Що готувати на Новий рік? Наші найкращі святкові рецепти для людей з діабетом

Святкова вечеря має бути часом радості та приємних емоцій, але для людини з діабетом вона може стати приводом для занепокоєння щодо рівня цукру в крові. Ось чому ми зібрали кілька наших найсвятковіших діа-рецептів. Від овочевих гарнірів і закусок до ароматних основних страв і десертів — ці страви приготовані з використанням інгредієнтів з низьким вмістом вуглеводів і насичених жирів, щоб кожен міг насолодитися святом!

Автор: Анастасія Цвігун, редакторка

Закуска з буряка, крем-сиру та оселедця

Що готувати на Новий рік? Наші найкращі святкові рецепти для людей з діабетом - 2 изображение

Якщо ви шукаєте більш корисну альтернативу традиційній новорічній «шубі», спробуйте приготувати цю закуску з буряка, крем-сиру та оселедця. Смак, схожий на оригінальний, ніякого майонезу, гарна подача!

Дивитися рецепт

Салат із курячим філе та овочами

Що готувати на Новий рік? Наші найкращі святкові рецепти для людей з діабетом - 3 изображение

Пропонуємо замінити традиційний «Олів'є» більш корисною, але не менш смачною альтернативою. Білок, клітковина, корисні жири, мінімум вуглеводів — у цьому салаті з куркою та запеченими овочами все, що потрібно для гарного контролю рівня цукру в крові. Смачно, збалансовано, корисно!

Дивитися рецепт

Качка з яблуками

Що готувати на Новий рік? Наші найкращі святкові рецепти для людей з діабетом - 4 изображение

Головною стравою вашого святкового столу може стати ця качка з яблуками. Цей простий рецепт забезпечить гарний вигляд (із золотистою скоринкою) і ніжний соковитий смак, про який ви мрієте! Не забудьте похвалитися цією красою, перш ніж нарізати її.

Дивитися рецепт

Біла риба з яйцем і сиром в духовці

Що готувати на Новий рік? Наші найкращі святкові рецепти для людей з діабетом - 5 изображение

Риба — поживний продукт, ідеальний для приготування корисної святкової вечері з мінімум вуглеводів та калорій! Можна використовувати будь-яку білу рибу: судак, тріска, минтай — на ваш смак. *рецепт на 0 ХО

Дивитися рецепт

Запечений батат з пряними травами

Що готувати на Новий рік? Наші найкращі святкові рецепти для людей з діабетом - 6 изображение

Якщо стоїть вибір між картоплею і бататом, обирайте останній: він містить меньше вуглеводів та має нижчий ГІ, натомість більше клітковини, ніж у звичайній картоплі. Цей запечений батат з оливковою олією та пряними травами дуже смачний і може подаватися як гарнір чи основна страва. Рецепт надзвичайно простий.

Дивитися рецепт

Різдвяні тістечка без цукру

Що готувати на Новий рік? Наші найкращі святкові рецепти для людей з діабетом - 7 изображение

Ці різдвяні тістечка без цукру містять лише натуральні інгредієнти і дуже просто готуються. А ще вони такі гарні! І неодмінно стануть окрасою вашого святкового столу.

Дивитися рецепт

Святкове низьковуглеводне печиво

Що готувати на Новий рік? Наші найкращі святкові рецепти для людей з діабетом - 8 изображение

Добірка рецептів різдвяного печива без цукру від блогерів «Мій цукровий». З мигдалем та лимоном, з кокосово-малиновим кремом, творожне печиво з кленовим сиропом або з імбиром і корицею — обирайте, що вам більше до смаку, або приготуйте їх всі!