Батат або солодка картопля, яка останнім часом стала так популярна серед українців, має низку переваг. Батат вважається одним із найкорисніших овочів через високий вміст вітамінів А, С, заліза, калію та клітковини. У помаранчевих сортах міститься багато бета-каротину, який наш організм перетворює на вітамін А. Солодка картопля багата складними вуглеводами, які живлять енергією, а також містить антиоксиданти, у шкірці їх, до речі, втричі більше, ніж у м’якоті.
Батат або солодка картопля, яка останнім часом стала так популярна серед українців, має низку переваг. Батат вважається одним із найкорисніших овочів через високий вміст вітамінів А, С, заліза, калію та клітковини. У помаранчевих сортах міститься багато бета-каротину, який наш організм перетворює на вітамін А. Солодка картопля багата складними вуглеводами, які живлять енергією, а також містить антиоксиданти, у шкірці їх, до речі, втричі більше, ніж у м’якоті.
Коли ми чуємо, що певні продукти корисні або допомагають боротися з тими чи іншими захворюваннями, може здатися, що, чим більше ми з'їмо — тим більше користі. Капуста, морські водорості, ягоди Годжі — все це безумовно корисно, але лише в правильних кількостях. Якщо перестаратися, можна отримати зворотний ефект.
Від зеленого чаю до ромашки — відкрийте для себе найкращі чаї, які допоможуть вам краще контролювати рівень цукру в крові, зменшити стрес та покращити здоров'я.
З приходом осені розпочинається сезон гарбуза. А разом із ним — і нескінченне поле для експериментів.
Батат — це не те саме, що звичайна картопля! Він містить менше вуглеводів, має нижчий глікемічний індекс (ГІ), багатий на клітковину, вітаміни та антиоксиданти. А деякі дослідження навіть стверджують, що вживання батату може допомогти знизити резистентність до інсуліну при діабеті 2-го типу. Тож його сміливо можна назвати суперпродуктом при діабеті. Пропонуємо кілька ідей, як приготувати солодку картоплю (або батат).
Восени особливо важливо подбати про здоров'я імунної системи, поповнити запаси необхідних вітамінів і мінералів, щоби бути у «всеозброєнні» перед початком «традиційного» сезону застуд та грипу. Ось список продуктів, регулярне вживання яких може допомогти зміцнити ваш імунітет та не сильно «вдарить» по кишені.
Вермішель Ширатакі — це єдиний продукт подібного роду, що не містить калорій! Чиста розчинна клітковина. Натурально і корисно для вашого травлення.
Якщо ви мама (чи батько) дитини з цукровим діабетом, з початком навчального року ви, напевно, ламаєте собі голову, що б такого приготувати з собою маленькому школяру, щоб смачно, поживно й безпечно для рівня глікемії. Слідуйте рекомендаціям нижче, щоб зібрати правильний діа ланч-бокс.
Ароматний пиріг із цибулею і простою сирною заливкою можна подати як на святковий стіл, так і на обід чи вечерю у будень.
Ось деякі корисні поради щодо харчування, які повинна знати кожна людина з діабетом (чи без). Спробуйте впровадити їх у ваше життя і ви неодмінно побачите результат!