Статті за темою: здорове харчування

Хоча жоден продукт харчування не може чарівним чином запобігти підвищенню рівня цукру в крові, дослідження показують, що вживання деяких з них може сприяти підтриманню більш оптимального рівня глюкози. Подумайте про те, щоб додати ці 12 продуктів до свого раціону, особливо якщо у вас переддіабет або діабет.

Замість магазинного батончика, чому б не перекусити сушеними фруктами, коли вам захочеться солодкого? Лише пів жменьки, наприклад, курага, волоські горіхи та мигдаль. Сухофрукти можуть бути поживним і «діабет-friendly» перекусом, якщо вживати їх правильно.

Оновлені американські рекомендації щодо харчування, опубліковані минулого тижня, вже встигли наробити багато галасу. Нова «перевернута» харчова піраміда, більший акцент на білках і повножирних молочних продуктах, заклик до вживання «корисних жирів», ще суворіші обмеження щодо цукру — усе це змушує переглянути звичні уявлення про здоровий раціон. Аби вам було легше розібратися, що й до чого, ми підготували короткий огляд ключових змін. 

Занадто мало сну і занадто багато стресу, перегляд телевізора, гормональний фон, настрій і навіть неправильно підібрана виделка — безліч факторів можуть викликати почуття голоду. Але те, що ви їсте також відіграє важливу роль у цьому. Продовжуйте читати, щоб дізнатися, які продукти змушують вас постійно повертатися на кухню.

Свята — це час теплих зустрічей, довгих застіль і смаколиків, які ми зазвичай не їмо щодня. Надлишок жирної їжі, солодощів та алкоголю не найкращим чином позначається на організмі: багато людей відчувають нездужання і набирають пару зайвих кілограмів у різдвяно-новорічний період. Важливо не панікувати й не кидатися в жорсткі дієти — організм здатний відновитися, якщо допомогти йому зробити це поступово і розумно. Нижче — поради лікарки-ендокринологині та медичної експертки «Мій цукровий», які допоможуть м’яко повернутися до здорового режиму.

Настає час святкувати! Ви збираєтеся з друзями та родиною, цілий день перекушуєте смачними закусками, насолоджуєтеся святковими коктейлями, п'єте вино за вечерею, а потім ще й десерт... Різдво, новий рік, корпоративна вечірка, святкові відвідування найрідніших, старий новий рік... Подивимося правді у вічі: «Це сезон, щоб від'їдатися». Але що відбувається, коли ви їсте занадто багато під час свят?

Святкова вечеря має бути часом радості та приємних емоцій, але для людини з діабетом вона може стати приводом для занепокоєння щодо рівня цукру в крові. Ми зібрали наші найкращі святкові діа-рецепти. Від овочевих гарнірів і закусок до ароматних основних страв і десертів — ці страви приготовані з використанням інгредієнтів з низьким вмістом вуглеводів і насичених жирів, щоб кожен міг насолодитися святом!

Найскладніше у новорічному застіллі для людини з діабетом — це велика кількість страв, багатих на вуглеводи, жири та білки. Проте можна скорегувати традиційне світкове меню, щоб позбавити себе від зайвих турбот, пов'язаних з компенсацією «складної» їжі.

Як харчуватися взимку, щоб забезпечити організм всіма необхідними йому в цей період вітамінами та поживними речовинами? Ось найкращі варіанти для вашого зимового меню.

Риба — поживний продукт, джерело корисного білку, фосфору, кальцію, йоду, магнію, вітамінів групи B, Омега-3 жирних кислот та інших важливих мікронутрієнтів. Риба з білим м’ясом — тріска, хек, минтай, пікша, морський окунь тощо — містить багато білків, мало жирів та вуглеводів. Це ідеальний продукт для приготування низькокалорійної вечері, що не вплине на рівень цукру в крові та не позначиться на фігурі. КБЖВ пораховано!