Коли ми їмо, організм перетворює вуглеводи, що містяться в їжі, на глюкозу, яка, своєю чергою, потрапляє в кровотік і підвищує рівень цукру в крові. Тому люди з діабетом повинні завжди контролювати кількість вуглеводів, які вони споживають.
Картопля — це крохмалистий овоч. Це означає, що вона містить велику кількість вуглеводів і може досить сильно підвищити рівень цукру в крові.
З цієї статті ви дізнаєтеся, чи можна їсти картоплю при діабеті, які сорти картоплі та способи приготування найкращі, а також загальні рекомендації щодо харчування для людей з діабетом.
Буряк часто називають «суперпродуктом». Що такого чудового в буряку? Він багатий на потужні антиоксиданти та поживні речовини, корисні для здоров'я. Деякі дослідження доводять користь буряку для людей з цукровим діабетом. А ще він доступний, смачний та легко додається до різноманітних рецептів. Поговоримо про цей «чудо-овоч», його вплив на рівень цукру, користь для здоров'я при діабеті та цікаві ідеї, як додати буряк до свого раціону.
Якщо ви мама (чи батько) дитини з діабетом, з початком навчального року ви, напевно, ламаєте голову, що б такого приготувати з собою маленькому школяру, щоби смачно, поживно й безпечно для рівня цукру. Ми підготували для вас невеличкий гайд, як зібрати правильний діа ланч-бокс.
Вересень — це перехідний місяць між літом і осінню, коли на ринку та прилавках супермаркетів ще можна знайти соковиті літні дари, але вже з’являється новий урожай овочів і фруктів. Для людей з цукровим діабетом харчування відіграє особливу роль: важливо не лише насолоджуватися сезонними стравами, а й обирати ті продукти, які дають енергію, корисні для здоров’я в цілому та допомагають підтримувати оптимальний рівень цукру в крові. Тож які продукти варто додати до свого раціону у вересні, якщо у вас діабет? Давайте розберемося.
Коли ми їмо, організм перетворює вуглеводи, що містяться в їжі, на глюкозу, яка, своєю чергою, потрапляє в кровотік і підвищує рівень цукру в крові. Тому люди з діабетом повинні завжди контролювати кількість вуглеводів, які вони споживають. Картопля — це крохмалистий овоч. Це означає, що вона містить велику кількість вуглеводів і може досить сильно підвищити рівень цукру в крові. З цієї статті ви дізнаєтеся, чи можна їсти картоплю при діабеті, які сорти картоплі та способи приготування найкращі, а також загальні рекомендації щодо харчування для людей з діабетом.
Серпень — один із найщедріших місяців літа. Ринки ломляться від свіжих овочів, ягід і фруктів, і це ідеальний час, щоб зробити раціон не лише смачним, а й корисним. Особливо для людей з діабетом: у серпні природа дарує багато продуктів, які допомагають краще контролювати рівень глюкози, забезпечують клітковину, антиоксиданти та важливі мікроелементи. У цій статті розглянемо 5 найкращих серпневих продуктів, які сміливо можна додавати до свого раціону людям з діабетом — звісно, з урахуванням порцій і балансу.
Що, якби вам сказали, що жменя фісташок перед сном — це не просто смачний перекус, а потенційний союзник у боротьбі з діабетом? Так-так, ці зелені горішки не лише тішать смакові рецептори, а й можуть позитивно впливати на мікрофлору кишківника та знизити ризик діабету 2-го типу. Нове дослідження від учених з Пенсильванського університету свідчить: фісташки мають набагато більше користі, ніж ми думали.
Тепла пора року балує різноманіттям соковитих фруктів та ягід. Але при діабеті виникає резонне запитання: а що можна мені? За даними Американської діабетичної асоціації (ADA), фрукти та ягоди багаті на вітаміни, мінерали та клітковину, тому мають бути присутніми у раціоні кожної людини — просто контролюйте їхнє вживання, як і у випадку з вуглеводами.
Сезон фруктів та ягід офіційно розпочато. І однією з перших на прилавках ринків та поличках супермаркетів з’являється полуниця. Яскрава, смачна й ароматна полуниця — одна з найулюбленіших ягід для багатьох. А як щодо вживання цієї солодкої ягідки при діабеті? Спробуємо розібратися.
Ця сирна запіканка з цвітною капустою не залишить байдужими навіть найбільших ненависників овочів! Крім того, що цвітна капуста містить багато поживних речовин, ця запечена страва є дуже низьковуглеводною — лише 7 грамів вуглеводів на порцію.
Ці продукти, багаті клітковиною, можуть допомогти вам контролювати вагу, рівень цукру в крові, здоров'я серця та багато іншого.