Статті за темою: здорове харчування

Занадто мало сну і занадто багато стресу, перегляд телевізора, гормональний фон, настрій і навіть неправильно підібрана виделка — безліч факторів можуть викликати почуття голоду. Але те, що ви їсте також відіграє важливу роль у цьому. Продовжуйте читати, щоб дізнатися, які продукти змушують вас постійно повертатися на кухню.

Свята — це час теплих зустрічей, довгих застіль і смаколиків, які ми зазвичай не їмо щодня. Надлишок жирної їжі, солодощів та алкоголю не найкращим чином позначається на організмі: багато людей відчувають нездужання і набирають пару зайвих кілограмів у різдвяно-новорічний період. Важливо не панікувати й не кидатися в жорсткі дієти — організм здатний відновитися, якщо допомогти йому зробити це поступово і розумно. Нижче — поради лікарки-ендокринологині та медичної експертки «Мій цукровий», які допоможуть м’яко повернутися до здорового режиму.

Настає час святкувати! Ви збираєтеся з друзями та родиною, цілий день перекушуєте смачними закусками, насолоджуєтеся святковими коктейлями, п'єте вино за вечерею, а потім ще й десерт... Різдво, новий рік, корпоративна вечірка, святкові відвідування найрідніших, старий новий рік... Подивимося правді у вічі: «Це сезон, щоб від'їдатися». Але що відбувається, коли ви їсте занадто багато під час свят?

Святкова вечеря має бути часом радості та приємних емоцій, але для людини з діабетом вона може стати приводом для занепокоєння щодо рівня цукру в крові. Ми зібрали наші найкращі святкові діа-рецепти. Від овочевих гарнірів і закусок до ароматних основних страв і десертів — ці страви приготовані з використанням інгредієнтів з низьким вмістом вуглеводів і насичених жирів, щоб кожен міг насолодитися святом!

Найскладніше у новорічному застіллі для людини з діабетом — це велика кількість страв, багатих на вуглеводи, жири та білки. Проте можна скорегувати традиційне світкове меню, щоб позбавити себе від зайвих турбот, пов'язаних з компенсацією «складної» їжі.

Як харчуватися взимку, щоб забезпечити організм всіма необхідними йому в цей період вітамінами та поживними речовинами? Ось найкращі варіанти для вашого зимового меню.

Риба — поживний продукт, джерело корисного білку, фосфору, кальцію, йоду, магнію, вітамінів групи B, Омега-3 жирних кислот та інших важливих мікронутрієнтів. Риба з білим м’ясом — тріска, хек, минтай, пікша, морський окунь тощо — містить багато білків, мало жирів та вуглеводів. Це ідеальний продукт для приготування низькокалорійної вечері, що не вплине на рівень цукру в крові та не позначиться на фігурі. КБЖВ пораховано!

Клітковина, що міститься в рослинній їжі, є вуглеводом, який організм не може перетравити, що допомагає сповільнити підвищення рівня цукру в крові після їжі. Існує два типи клітковини — розчинна і нерозчинна, і обидва мають великі переваги для здоров'я.

Батат — це не те саме, що звичайна картопля. Він містить менше вуглеводів, має нижчий глікемічний індекс (ГІ), багатий на клітковину, вітаміни та антиоксиданти. А деякі дослідження навіть стверджують, що вживання батату може допомогти знизити резистентність до інсуліну при діабеті 2-го типу.  Пропонуємо кілька ідей, як приготувати солодку картоплю.

Збалансоване харчування — один із ключових інструментів у контролі цукрового діабету. Але що робити, коли немає можливості часто купувати свіжі продукти? Ми підготували для вас добірку з 13 продуктів, які варто мати на кухні кожному, хто дбає про своє здоров’я. Вони довго зберігаються, зручні у використанні та допомагають швидко приготувати повноцінні та поживні страви без шкоди для рівня глюкози.