Статті за темою: здорове харчування

Якщо не брати до уваги звичні нам крупи, насіння, закрутки і сухофрукти, що ще може бути корисним і зберігатися довго? Ось 13 цікавих НЕшвидкопсувних продуктів для людей із діабетом.

Як люди з діабетом повинні підходити до харчування? Яка їжа може допомогти підтримувати оптимальний рівень глюкози (цукру) в крові? Їжа і правильне харчування — це складний і важливий компонент управління діабетом. Буває важко зробити вибір продуктів харчування, які б дозволяли підтримувати рівень глюкози в межах норми. Як може виглядати здорове харчування для людей з діабетом? Спробуємо розібратися.

Ці продукти — справжні «суперфуди» для людей з діабетом! Вони сповнені вітамінів, мінералів, антиоксидантів і клітковини, які корисні для загального стану здоров'я, а також можуть допомогти запобігти багатьом хворобам.  Дізнаємося, що рекомендує Американська Діабетична Асоціація (ADA).

Тепла пора року балує різноманіттям соковитих фруктів та ягід. Але при діабеті виникає резонне запитання: а що можна мені? За даними Американської діабетичної асоціації (ADA), фрукти та ягоди багаті на вітаміни, мінерали та клітковину, тому мають бути присутніми в раціоні кожної людини — просто контролюйте їх вживання, як і у випадку з вуглеводами.

Сезон фруктів та ягід офіційно розпочато. І однією з перших на прилавках ринків та поличках супермаркетів з’являється полуниця. Яскрава, смачна й ароматна полуниця — одна з найулюбленіших ягід для багатьох. А як щодо вживання цієї солодкої ягідки при діабеті? Спробуємо розібратися.

Листові зелені овочі сповнені клітковиною, вітамінами та мінералами, натомість містять дуже мало вуглеводів, калорій і мають низький ГІ. Їх можна їсти при діабеті. Багато! Ні в чому собі не відмовляйте, нарешті. Ось ще кілька причин додати листову зелень до свого щоденного раціону.

Корисні жири повинні бути невід'ємною частиною здорового збалансованого харчування. Вони містяться в таких продуктах, як авокадо, оливкова олія, горіхи, жирна риба тощо. Вживання достатньої кількості корисних жирів та обмеження споживання шкідливих, сприяє зниженню ризику серцево-судинних захворювань, що часто зустрічаються при діабеті.  Ось 7 продуктів, багатих на корисні жири, які варто додати до свого раціону.

Спробуйте додати їх до вашого весняного раціону, щоб збагатити організм важливими вітамінами, мінералами та поживними речовинами.

Змінивши порядок вживання їжі, можна уникнути шкідливих коливань рівня цукру в крові після їди та підтримувати більш стабільний рівень глікемії. Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше.

На відміну від необроблених, або мінімально оброблених, продуктів, наприклад, яєць, які потрапляють з ферми на вашу кухню майже без змін, ультраперероблені продукти були радикально змінені виробниками. До того, як вони потрапляють до вашого продуктового кошика, їх, швидше за все, нагрівають, пресують і покращують за допомогою різних не дуже корисних (частіше шкідливих) добавок, призначених для того, щоб вони довше зберігалися, мали кращий смак і виглядали привабливіше. Ось що вам потрібно знати про ультраоброблені продукти.