Статті за темою: здорове харчування

Шукаєте ідею для смачного й поживного обіду чи вечері? Спробуйте фрикадельки з індички зі шпинатом і пармезаном! Вони легко готуються в духовці, містять багато білка та мають лише 8 г вуглеводів на порцію. Ділимося простим рецептом із прорахованою харчовою цінністю.

Солодкий, соковитий і ароматний інжир — один із фруктів, які особливо хочеться їсти наприкінці літа та восени. Але чи можна інжир при цукровому діабеті? Адже він має досить солодкий смак, а отже, містить природні цукри. Хороша новина полягає в тому, що повністю відмовлятися від свіжого інжиру через діабет не потрібно. Як і інші фрукти, він містить вуглеводи, тому його важливо враховувати в загальній кількості вуглеводів у раціоні. Водночас інжир містить клітковину, вітаміни, мінерали та антиоксидантні сполуки. Головне — розмір порції та форма продукту. Свіжий інжир і сушений — це зовсім не одне й те саме з погляду кількості цукрів та вуглеводів.

Жовтень — це час, коли природа щедро ділиться врожаєм, а наші тарілки можуть стати справжнім святом кольору, смаку й користі. Для людей з діабетом цей місяць особливо сприятливий: багато сезонних овочів і фруктів мають низький глікемічний індекс (ГІ), багаті на клітковину, антиоксиданти й мікроелементи, які можуть сприяти підтиманню більш стабільного рівня цукру в крові. Ось п’ять продуктів, які варто додати до свого меню у жовтні.

Риба та морепродукти — це не лише смачні продукти, а й джерело білка, корисних жирів, вітамінів і мінералів. Для людей з цукровим діабетом вони можуть бути частиною збалансованого раціону, зокрема допомагати урізноманітнити меню та підтримувати здоров’я серцево-судинної системи. Американська асоціація серця (AHA) радить їсти рибу двічі на тиждень. Одна порція — близько 85 г готової риби. Водночас важливо не лише те, яку рибу ви обираєте, а й спосіб її приготування.

Восени для підтримання фізичного здоров’я і бадьорості необхідно докласти трохи більше зусиль. Змінюється погода і раціон, природних джерел вітамінів і мінералів стає набагато менше. Організму ці зміни даються важко, саме тому загострюються хронічні захворювання та збільшується уразливість організму до інфекцій. Як зробити свій раціон максимально корисним в осінній період? Читайте у матеріалі від медичної експертки «Мій Цукровий», ендокринологині — Олесі Підмурняк.

У холодний період року ваша імунна система особливо потребує підтримки. Ось список продуктів, регулярне вживання яких може допомогти зміцнити імунітет та не «вдарить» по кишені. Спробуйте спланувати свій осінньо-зимовий раціон так, щоб у нього входили ці 10 натуральних «помічників» імунітету.

Якщо ви мама (чи батько) дитини з діабетом, з початком навчального року ви, напевно, ламаєте голову, що б такого приготувати з собою маленькому школяру, щоби смачно, поживно й безпечно для рівня цукру. Ми підготували для вас невеличкий гайд, як зібрати правильний діа ланч-бокс.

Від зеленого до ромашкового — відкрийте для себе найкращі чаї, які допоможуть вам підтримувати оптимальну вагу, покращити чутливість до інсуліну, зменшити стрес та багато іншого.

Вересень — це перехідний місяць між літом і осінню, коли на ринку та прилавках супермаркетів ще можна знайти соковиті літні дари, але вже з’являється новий урожай овочів і фруктів. Для людей з цукровим діабетом харчування відіграє особливу роль: важливо не лише насолоджуватися сезонними стравами, а й обирати ті продукти, які дають енергію, корисні для здоров’я в цілому та допомагають підтримувати оптимальний рівень цукру в крові. Тож які продукти варто додати до свого раціону у вересні, якщо у вас діабет? Давайте розберемося.

Фаршировані перці без рису стануть однією з ваших нових улюблених низьковуглеводних страв. Лише 7 основних інгредієнтів і менш ніж за годину смачна і корисна вечеря для всієї родини — готова!