Фрикадельки зі шпинатом та індичкою. Низьковуглеводний рецепт

Шукаєте ідею для смачного й поживного обіду чи вечері? Спробуйте фрикадельки з індички зі шпинатом і пармезаном! Вони легко готуються в духовці, містять багато білка та мають лише 8 г вуглеводів на порцію.

Ділимося простим рецептом із прорахованою харчовою цінністю.

• 
• Автор: Людмила Панчук, редакторка
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Інгредієнти (на 6 порцій, 1 порція = 4 фрикадельки):

• індичка 500 г
• яйце 1 шт
• тертий сир пармезан 3 ст.л
• цільнозернові хлібні крихти 1/2 склянки
• часник 2 зубчики
• сушений або свіжий базилік 2 ч. л.
• свіжомелений чорний перець за смаком
• шпинат заморожений (розморозити та вичавити воду) 300 г
• соняшникова олія

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм
2. Підготуйте всі інгредієнти: Зробіть фарш з індички, подрібніть базилік та часник.
3. Помістіть всі інгредієнти (крім олії) у велику миску і ретельно перемішайте.
4. Змастіть деко соняшниковою олією
5. Розділіть м'ясну суміш на 24 фрикадельки розміром з м'ячик для гольфу і помістіть кульки на деко.
6. Випікайте у духовці близько 20 хвилин.
7. Вийміть фрикадельки з духовки та подавайте їх гарячими.
8. Можна подавати з 3/4 чашки цільнозернової пасти та декількома ложками вашого улюбленого томатного соусу.

Енергетична цінність на 1 порцію:

• Розмір порції: 4 фрикадельки (Усього порцій: 6)
• Калорії: 180 кКал
• Білок: 19 г
• Жири: 7 г
• Усього вуглеводів: 8 г
• Клітковина: 2 г

*Ще більше ідей смачних низьковуглеводних страв у нашому розділі Рецепти

Читайте також:

Три найсмачніші рецепти зі шпинатом за версією «Мій цукровий»

Запіканка з цвітною капустою і сиром. Низьковуглеводний рецепт

Сирний крем-суп з броколі: низьковуглеводний рецепт