Діабет 1 типу: 9 лайфхаків, як уникнути різких перепадів рівня цукру в крові після їжі

Напевно вам знайома ситуація, коли перед їжею на глюкометрі прекрасні 5,5 ммоль/л, а потім різкий зліт і падіння. Як же згладити ці постпрандіальні піки? Пропонуємо дев'ять простих способів, як уникнути «американських гірок» після їжі.

Автор: Анастасія Цвігун, редакторка

Цю статтю перевірила Монашненко Ольга, лікарка-ендокринологиня, Клініка для дорослих ДУ «Науково-практичний медичний центр дитячої кардіології та кардіохірургії МОЗ України», дійсна членкиня Української діабетологічної асоціації.

Детальніше про те, як ми перевіряємо якість наших статей — читайте ТУТ.

1. Збільшити коефіцієнт на їжу (не зловживати)

Можна (і відразу хочеться!) збільшити коефіцієнт на їжу, але зростає ризик отримати гіпоглікемію (низький рівень цукру в крові) до відпрацювання активного інсуліну. З цим може впоратися моніторинг (CGM), але часто користуватися таким прийомом не рекомендується.

2. Паузи — наше все!

Пауза до 30 хвилин між ін'єкцією та їжею призводить до значного зниження піку. Підбирається індивідуально. Опанувавши паузи, всі інші поради можна не використовувати.

Читайте також: Пауза між ін'єкцією інсуліну та прийомом їжі

3. Уникати страв і продуктів з високим глікемічним індексом (ГІ)

Точніше, пробувати їх, тільки якщо вмієте з ними справитися. Можна комбінувати страви з метою уповільнення ГІ. Наприклад, спочатку з'їсти порізаний крупно капустяний салат, заправлений олією, а після нього — сезонний суп-пюре. Намагайтеся не сповільнювати жиром — теоретично це рано чи пізно може вплинути на рівень «поганого» холестерину.

Читайте також: Як самостійно знизити глікемічний індекс продуктів?

4. Розбити прийом їжі на два етапи

Тут знадобиться моніторинг і заміри. Добре працює для дітей, особливо молодшого віку, оскільки створює видимість ніби «мені дають багато їжі і часто».

5. Правильна їжа на різний час доби

Тобто, вранці інсулін більше любить продукти повільні за ГІ, в обід можна змішати продукти з різними ГІ, увечері — використовувати швидкі за ГІ продукти та без білків і жирів, так звані «безхвості».

6. Нарізка: що крупніше, то краще!

Ріжемо крупно салати і усілякі рагу: зберігається більше харчових волокон, сповільнюється всмоктування.

7. Менше солі

Не зловживаємо сіллю. (Це всім корисно, а не лише людям з діабетом). Сіль прискорює всмоктування.

Читайте також: Сіль: які ризики надлишку, скільки безпечно вживати, хто в зоні ризику

8. Їсти їжу трохи охолодженою

Зменшуємо температуру їжі: холодне пюре, звісно, їсти несмачно, але тепла картопля шматками з оселедцем різкого стрибка рівня цукру в крові дати не повинна.

9. Надшвидкий інсулін Фіасп

За твердженням виробників, він створений прискореним саме для боротьби з піками. Загальну терапію можна здійснювати тими інсулінами, які вам призначив ваш ендокринолог, а Фіаспом допомагати зрідка.