Веганська дієта без обмеження вуглеводів зменшила потребу в інсуліні на 28% у пацієнтів з ЦД1. Результати дослідження

Нові дані свідчать: низькожирова веганська дієта може суттєво зменшити потребу в інсуліні у дорослих з цукровим діабетом 1-го типу. При цьому калорійність і кількість вуглеводів у раціоні не обмежувалися.

Автор: Анастасія Цвігун, редакторка

Дослідження було організоване групою лікарів з Комітету відповідальної медицини (Physicians Committee for Responsible Medicine). У ньому взяли участь 58 дорослих з цукровим діабетом 1-го типу (ЦД1), яких на 12 тижнів розподілили на дві рівні групи: одна група (експериментальна) дотримувалася низькожирової веганської дієти, інша (контрольна) — стандартної порційної, без виключення продуктів тваринного походження.

Учасники «веганської» групи повністю відмовилися від продуктів тваринного походження та обмежили споживання жирів до не більше ніж 30 г на добу.

У контрольній групі акцент робився на контролі порцій та стабільному надходженні вуглеводів. При надмірній вазі пацієнтам зменшували добову калорійність на 500–1000 ккал. У середньому раціон складався з: 60–70 % калорій із вуглеводів та мононенасичених жирів; 15–20 % — з білків; менше 7 % — з насичених жирів. Холестерин обмежували до 200 мг на день.

Учасники обох груп були під постійним супроводом дієтологів.

Через 12 тижнів учасники веганської програми втратили в середньому 5,2 кг, що було помітно більше, ніж у другої групи. Найважливішим результатом стало зниження добової дози інсуліну на 28% (в середньому — на 12,1 одиниці), тоді як у контрольній групі показники не змінилися.

При цьому частота випадків гіпо- чи гіперглікемії не побільшала. Зниження глікованого гемоглобіну було подібним у двох групах: –0,8% у веганській групі; –0,6% — у контрольній.

Автори підкреслюють, що зменшення потреби в інсуліні завдяки низькожировій веганській дієті свідчить про покращення чутливості до інсуліну, кращий глікемічний контроль, потенційні довгострокові переваги для серця та нирок, а також зниження витрат на лікування.

Дослідники резюмують: лікарям варто рекомендувати пацієнтам з діабетом 1-го типу спробувати низькожировий веганський раціон, адже це може допомогти зменшити дози інсуліну, покращити контроль ваги, підтримати серцево-судинне здоров’я та знизити фінансове навантаження, повʼязане з терапією.