Фрукти та ягоди: найцукровіші та найкорисніші варіанти для людей з діабетом

Розглянемо деякі популярні фрукти та ягоди на предмет їхньої «цукристості», та цікаві варіанти, як додати їх до свого раціону (та чи варто взагалі це робити при діабеті).

Автор: Анастасія Цвігун, редакторка

Найцукровіші фрукти та ягоди:

Манго

Яскравий, соковитий, ароматний манго містить клітковину та інші необхідні поживні речовини. Але також манго містить багато цукру — 45 г в одному фрукті. Якщо ви слідкуєте за вагою і кількістю цукру в раціоні, це не найкращий вибір. Ну, хіба що поласувати зрідка парою скибочок.

Виноград

У чашці (близько 150 г) винограду міститься 23 г цукру. Це чимало, зважаючи на те, як легко і швидко ягідка за ягідкою виноград відправляється до рота. Якщо розрізати виноградинку навпіл і заморозити, вона з'їдається повільніше. Влітку вони освіжатимуть вас у спеку, а заморожування не дасть змоги з'їсти все й одразу.

Черешня

Дуже солодка ягода: в 1 чашці близько 18 г цукру. Взявши до рук миску з черешнями, можна втратити лік кількості з'їдених ягід. Тому краще завчасно відміряти свою порцію, так ви будете розуміти, скільки цукру з'їсте. Спеціалісти радять людям з діабетом з'їдати не більше 150 г (це приблизно 14-15 ягід) за раз в день, з обов'язковим контролем показників ЦК.

Груша

В одному середньому фрукті 17 г цукру. Якщо ви намагаєтеся обмежити цукор, дозвольте собі пару скибочок свіжої груші в складі салату або як доповнення до йогурту.

Кавун

Середній шматок цього літнього частування містить 17 г цукру. У кавуні багато води і мінералів, які ідеально підходять для відновлення водно-сольового балансу в спекотні дні. Але не перестарайтеся — 1-2 скибочки буде достатньо.

Інжир

Два невеликих плоди — це 16 г цукру. Найкраще вживати його разом із козячим сиром або додавати в соус до нежирного м'яса чи курки.

Банан

14 г — ось скільки цукру в одному банані середнього розміру. Якщо це більше, ніж ви розраховуєте з'їсти, відріжте половинку фрукта і додайте її вранці в кашу або намажте на хліб разом з арахісовою пастою.

Фрукти та ягоди, в яких менше цукру:

Авокадо

Не всі фрукти рясніють цукром. Авокадо (так-так, це фрукт!) містить лише півграма цукру. Він прекрасний у салатах, на тості та в гуакамоле. Але щодня їсти авокадо теж не варто: цукру в ньому майже немає, а ось калорій багато.

Гуава

В одному фрукті 5 г цукру і 3 г клітковини — більше, ніж у порції коричневого рису або шматку цільнозернового хліба. Ще більше клітковини можна отримати, якщо зробити смузі з гуави зі шкіркою.

Малина

У малині всього 5 г цукру на 150 г, при цьому цілих 8 г клітковини, яка сприяє гарному травленню і допомагає підтримувати оптимальний рівень глікемії. Малина смакує як сама по собі, так і зі збитими вершками.

Диня

Скільки задоволення і смаку в одному шматочку! І всього 5 г цукру та 23 калорії. Спробуйте її з сиром і дрібкою солі.

Папайя

В одному невеликому фрукті всього 6 г цукру. Але навіть невелика — це пристойного розміру папайя! Тож половинки на один раз буде достатньо. Додайте шматочки папайї до йогурту, щоб надати тропічної нотки.

Полуниця

Мабуть, найбезпечніша ягода при діабеті. У чашці ягід — лише 7 г цукру. Але контроль порцій та цукрів ніхто не відміняв. Пам'ятайте про це. Додайте кілька полуничок до свіжого салату для яскравого кольору і літнього настрою!

Читайте також:

8 найкорисніших фруктів та ягід при діабеті: рекомендації ADA

Полуниця при діабеті: можна чи не можна?

Таблиці ГІ та харчова цінність продуктів: ЯГОДИ