10 корисних продуктів при інсулінорезистентності

Інсулінорезистентність (ІР) — стан зниженої чутливості тканин організму до дії інсуліну. Як наслідок, глюкоза не може потрапити всередину клітини, її концентрація в крові зростає, а клітини відчувають енергетичний голод. Надлишок інсуліну впливає на обмін холестерину, підсилює утворення вільних жирних кислот, атерогенних ліпідів, призводить до розвитку атеросклерозу та гіпертонічної хвороби.

Ось список з 10 продуктів, які варто додати до свого раціону при ІР, аби тримати рівень глюкози та інсуліну під контролем.

Автор: Олеся Підмурняк, к.м.н. / PhD, ендокринологиня з 25-ти річним стажем

Авторка цієї статті — Олеся Підмурняк, к.м.н. / PhD, ендокринологиня з 25-ти річним стажем.

Instagram: @olesiapidmurniak

1. Яйця

Здійснюють м'який жовчогінний ефект, насичують, покращують стан нервової системи, містять велику кількість антиоксидантів (селен, лютеїн) та багато корисних ненасичених жирів.

2. Авокадо

Потужний антиоксидант, що багатий на калій, вітаміни В, РР, С та олеїнову кислоту.

3. Вершкове масло

Містить близько 15% середньо- та коротколанцюгових жирних кислот, добре засвоюється, збільшує рівень енергії та насичує. Джерело вітамінів А, D, Е, РР, В2, В1, фосфору, кальцію та селену.

4. Індичка

Містить багато фосфору, селену й білків.

5. Шпинат

Це нерозчинна клітковина й природний сорбент. Багатий на вітамін С, допомагає у боротьбі із зайвою вагою та є корисним для мікрофлори кишківника.

6. Риба

Щука, палтус, сьомга, тріска — ці (та інші) види риби багаті на Омега-3 та допомагають заповнити дефіцит вітаміну В12.

7. Капуста

Містить сірковмісні метаболіти, які при розщепленні мікробами сприяють зниженню хронічного запалення та ризику онкопатологій.

8. Селера

Знижує тиск, зміцнює серцевий м'яз, виводить з організму зайву рідину й сечову кислоту, знімає набряки.

9. Субпродукти

Яловича печінка, серце, яловичий або баранячий язик є доступними джерелами білків, жирів та триптофану, який необхідний для глибокого й здорового сну.