Когда речь идет о быстром приготовлении обеда, всегда хочется предложить морепродукты. Сегодня в ход пойдут креветки. К сожалению, креветки в минских магазинах не такие красивые, большие и вкусные как те, что доводилось покупать в Черногории. Но имеем то, что имеем.
Нам понадобятся вот такие артефакты:
- томатная паста
- панировочные сухари
- лимонный сок
- петрушка
- чеснок (несколько зубчиков)
- креветки (без этого никак)
- стакан белого сухого вина (можно несколько стаканов, можно не только сухое)
- соль
Первым шагом нальем в стакан вино. Перельем вино в себя (надо же знать, что мы будем добавлять к креветкам). Вторым шагом промоем креветки. Дальше можно почистить их, но я люблю чистить уже готовые, поэтому пропускаю этот шаг. Третий шаг: мелко порубить чеснок.
Креветки готовы, чеснок готов, вино готово, мы готовы. Следующий шаг: креветки с чесноком на сковородку (можно в кастрюлю), сковородку на плиту. Посолить и залить вином. Пусть варятся минут пять.
Пока булькает вино, шинкуем петрушку, смешиваем её с томатной пастой и панировочными сухарями. Добавляем к креветкам, перемешиваем и варим всю эту кашу еще минут семь. Вроде бы готово. Можно сверху полить лимонным соком.
В итоге получилось праздничное блюдо, под которое можно откупорить еще одну бутылочку вина. С праздником!
Понравились наши рецепты - заходите к нам в Фуд-блог молодой семейки. Будет вкусно!
Ви не авторизовані