Как известно, блинчики легко готовить, они очень вкусные, а потому идеально подходят для завтрака. Если добавить к ним лимоны, то эта смесь получится еще и полезной. История о том, как мы готовили субботний завтрак.
Самые вкусные блины получаются в печке, но дома печи нет. Есть так себе плита и две сковородки. Проверим холодильник в попытке обнаружить следующие продукты, без которых наш завтрак и не завтрак вовсе:
лимоны (3 шт.)
сливочное масло (полпачки)
коричневый сахар (100 грамм)
молоко (1 стакан)
яйца (2 шт.)
мука (1 стакан)
Начинали мы с лимонов, т.к. блины успеют приготовиться, пока карамель будет остывать. Но если вы решили нажарить целый тазик блинов, то алгоритм стоит пересмотреть.
Из одного лимона выжали сок, остальные порезали на дольки, которые будут вариться в карамели. Для самой карамели использовали сливочное масло и тростниковый сахар. Можно взять и обычный, но в таком случае я бы смешал его с какаушкой и добавил палочку корицы. Такая смесь даст не только суперский вкус, но еще и чудесный аромат.
Однако масло в сковородке растопили. К нему добавили сахар и сок лимона. На небольшом огне всё перемешивали, пока сахар окончательно не растворился. После этого погрузили дольки лимона и варили их минут 5 в карамельке. Первая часть завтрака готова.
Думаю, что принцип приготовления блинов известен всем, поэтому описывать его не буду. Всё как обычно: смешать, взболтать, на сковородку, туда-сюда и на тарелку.
Блины с лимонами, которые варились в кисло-сладкой карамельке, отлично заходят с молоком. Начало дня должно быть именно таким.
Понравились наши рецепты - заходите к нам в Фуд-блог молодой семейки. Будет вкусно!
Ви не авторизовані