Напої для прохолодних вечорів: 3 рецепти зігрівального чаю

Восени як ніколи хочеться смачного чаю: гарячого, запашного, в красивому кухлику, об який так зручно гріти замерзлі долоні.

• 
• Автор: Анастасія Цвігун, редакторка
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Разом із першим українським гастрономічним порталом SHUBA ділимося з вами рецептами смачного чаю, який зігріє вас холодної осінньої днини не гірше за обігрівач.

Чай каркаде з імбиром

Інгредієнти:

• Вода — 500 мл
• Чай каркаде — 2 ст. л.
• Корінь імбиру — 15 г  
• Лимон — на бажання
• Підсолоджувач — на смак

Готуємо:

1. Імбир очистить, помийте і наріжте тонкими пластинками. Покладіть у каструлю, додайте підсолоджувач і залийте водою. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні, помішуючи, 2-3 хвилини.
2. Зніміть з вогню, додайте каркаде, накрийте кришкою і дайте чаю настоятися 15 хвилин. 
3. Процідіть, розлийте в чашки. На бажання додайте скибочки лимона й подавайте. 

Зелений чай з корицею

Інгредієнти:

• Зелений чай — 10 г  
• Кориця — 1 паличка
• Корінь імбиру — 4 г  
• Лимон — 2 скибочки
• Підсолоджувач — на смак

Готуємо:

1. Корінь імбиру почистить, помийте і наріжте кружальцями. Паличку кориці розділіть навпіл.
2. У заварник покладіть заварку зеленого чаю разом з коренем імбиру. Залийте гарячою водою і дайте настоятися 8-10 хвилин. 
3. У чашки налийте заварку, залийте кип’ятком, додайте по пів палички кориці та по шматочку лимона. Додайте підсолоджувач, перемішайте й одразу подавайте.

Чай з шипшиною

Інгредієнти:

• Шипшина — 50 г
• Гаряча вода — 1 л.
• Кориця — 2 палички
• Апельсинова цедра — на смак
• Підсолоджувач — на смак

Готуємо:

1. Шипшину помийте, підсушіть паперовими рушниками. Після цього покладіть у миску і трохи потовчіть.
2. Перекладіть товчені плоди в заварник, додайте цедру й корицю. Залийте суміш гарячою водою (90-100 градусів), закрийте заварник і поставте його на підставку із запаленою свічкою. Це потрібно для безперервного заварювання. Заварюйте чай 10-20 хвилин або поки всі його інгредієнти не осядуть на дно. 
3. При подачі додайте підсолоджувач на смак.

Читайте також:

7 найкращих чаїв для людей з діабетом

TOP-5 затишних гарячих напоїв. КБЖВ підраховано

Скільки води потрібно пити щодня при діабеті?

Ми в Instagram та Telegram