![Вітамін D знижує рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу, як показало дослідження](https://mysugar.media/uploads/cache/news_m/news/0001/19/18599-vitamin-d-znizhue-riven-tsukru-v-krovi-u-lyudey-z-diabetom-2-tipu-yak-pokazalo-doslidzhennya.jpeg?hash=2024-07-18-15-30-19)
Шукаєте легкий перекус спекотним літнім днем? Спробуйте приготувати ці брускети з фетою і сезонними овочами — баклажанами й томатами.
Рецепт від першого гастрономічного порталу SHUBA
Готується така перекуска дуже легко й швидко, єдине, на що вам треба буде витратити час, це на смаження баклажанів. Для цього рецепту чудово підійде цільнозерновий хліб. А помідори, поки сезон, радимо брати різнокольорові — так страва матиме яскравіший і привабливий вигляд.
Баклажан помити, витерти насухо паперовим рушником, нарізати кружальцями завтовшки з палець. Посолити, обсмажити в олії до золотавого кольору з обох боків. Уважно стежте за сковорідкою: баклажани швидко вбирають олію та починають горіти, тому не забудьте підлити олії.
Томати чері розрізати на дві або чотири частини. Хліб нарізати скибками та підсушити — в духовці, тостері або сковорідці без масла. Готовий хліб натерти зубчиками часнику.
На хліб викласти фету, трошки розмазавши її ножем як масло, зверху викласти баклажан і томати. Прикрасити листочками базиліку. На бажання можна збризнути олією та посипати свіжомеленим чорним перцем.
Читайте також:
15 низьковуглеводних перекусів, що не спричинять стрімких коливань рівня цукру в крові
Овочева запіканка з йогуртом — обід для всієї родини
Овочеві спагеті з пармезаном: низьковуглеводний рецепт
ГіпоКартка від 5 червня 2024
Читати номер
Ви не авторизовані