![Вітамін D знижує рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу, як показало дослідження](https://mysugar.media/uploads/cache/news_m/news/0001/19/18599-vitamin-d-znizhue-riven-tsukru-v-krovi-u-lyudey-z-diabetom-2-tipu-yak-pokazalo-doslidzhennya.jpeg?hash=2024-07-18-15-30-19)
«Їм лиш гречку і курку» або: «Не знаю, що мені можна їсти. Мені заборонені геть усі продукти!». Розвіюємо міф щодо харчування при діабеті 2-го типу разом з експерткою «Мій цукровий», ендокринологинею — Юлією Кривов'яз.
Авторка цієї статті — Юлія Кривов'яз, к.м.н., лікарка-ендокринологиня в Медичному центрі Achilles, з більш ніж 10-річним досвідом роботи.
Instagram: @doctor_kryvoviaz
Насправді, список продуктів, доступних до вживання при цукровому діабеті 2-го типу досить великий. Ваше головне завдання — виключити швидкі вуглеводи (мед, варення, джеми, солодкі напої) та контролювати порцію повільних вуглеводів. Повільні вуглеводи — це цільнозерновий хліб, каші не швидкого приготування, картопля шматочками або в мундирі тощо. Вуглеводи потрібно поєднувати з жирами, білками та/або клітковиною [не їмо кашу разом з хлібом, або картоплю з хлібом] — це допоможе уникнути різких коливань рівня цукру в крові після їди.
Читайте також: 5 головних правил харчування при діабеті 2-го типу
Одне з головних правил збалансованого раціону — різноманітність. Міксуйте продукти, пробуйте нове.
Джерела білка:
Джерела клітковини:
Переважні джерела вуглеводів:
Чорний шоколад. Краще вибирати гіркий, чим більший відсоток какао (> 70%). Порція повинна бути мінімальна і вживатись після основного прийому їжі.
Читайте також:
5 «поганих» вуглеводів, від яких не варто відмовлятися при діабеті
Продукти для кращої компенсації діабету
9 харчових звичок, які шкодять вашій компенсації
ГіпоКартка від 5 червня 2024
Читати номер
Ви не авторизовані