5 найкорисніших продуктів червня для людей з діабетом

Червень — це місяць, коли природа радує нас великою кількістю свіжих овочів, ягід і зелені. І це чудовий шанс для людей з діабетом урізноманітнити своє меню не лише смачно, а й корисно. Важливо лише знати, які саме продукти обрати, щоб підтримати стабільний рівень цукру в крові та почуватися краще.

Ми зібрали п’ять продуктів червня, які особливо добре підходять для харчування людей з діабетом. Вони мають низький глікемічний індекс, багато клітковини, вітамінів і антиоксидантів — усе те, що підтримує енергію і зміцнює здоров’я.

• 
• Автор: Анастасія Цвігун, редакторка
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

1. Огірки — свіжість і легкість без зайвого цукру

Огірки — один із найкращих овочів для людей з діабетом. У них майже немає вуглеводів, тож вони практично не підвищують рівень глюкози (цукру) в крові. Зате в огірках багато води, що допомагає підтримувати водний баланс у спеку, і клітковини, яка покращує травлення.

Огірки також містять корисні антиоксиданти, які захищають клітини організму. Їх можна додавати у салати, закуски або просто їсти свіжими протягом дня — це смачно, просто і корисно.

2. Кабачки — легкий овоч для серця і підшлункової

Червень — це час молодих кабачків. Цей м’який і ніжний овоч чудово підходить для діабетичного харчування. Кабачки містять мінімум калорій і вуглеводів, але при цьому багаті на калій, вітамін С і харчові волокна.

Їх легко готувати: тушкувати, запікати, готувати на грилі або навіть смажити без олії. Кабачки допомагають зменшити запалення в організмі, підтримують нормальний тиск і не навантажують підшлункову залозу. Справжній дієтичний «герой» червня!

3. Чорниця — ягода для зору і контролю цукру

Чорниця — одна з найкращих літніх ягід для людей з діабетом. Вона має низький глікемічний індекс, а ще багата на антиоксиданти, особливо антоціани, які підтримують здоров’я судин, очей та мозку.

Крім того, чорниця містить клітковину, яка уповільнює всмоктування глюкози та допомагає уникати різких стрибків цукру. А ще вона просто смачна! Їжте її свіжою, додавайте до йогурту без цукру або заморожуйте на зиму.

Читайте також: Чорниця регулює рівень цукру: міфи та реальність

4. Зелена (стручкова) квасоля — білок і клітковина в одній тарілці

Зелена квасоля (стручкова) — ще один корисний червневий продукт. Вона містить невелику кількість вуглеводів, зате багато клітковини та рослинного білка. Це поєднання дає тривале відчуття насичення, не підвищуючи рівень цукру в крові.

Квасоля також багата на вітамін К, магній і фолієву кислоту. Її можна відварити, тушкувати або приготувати на пару — виходить легко, смачно і дуже корисно. А головне — без шкоди для рівня глюкози.

5. Кріп і петрушка — зелень, яка лікує

Не забувайте про свіжу зелень, яка в червні росте просто на кожному городі або продається на кожному ринку. Петрушка і кріп — це не лише ароматні додатки до страв, а справжні джерела вітамінів.

Вони містять багато вітаміну С, який підтримує імунітет, а також речовини, що покращують травлення. Додавайте зелень у салати, перші страви, до м’яса чи риби — вона освіжає смак і додає користі.

Якщо у вас діабет, важливо не лише обирати правильні продукти, але й слідкувати за розмірами порцій і регулярністю харчування. Сезонні овочі та ягоди — це не ліки, але вони можуть суттєво покращити ваше самопочуття, особливо у поєднанні з активністю та позитивним настроєм.

Червень — чудовий час, щоб подбати про себе і своє тіло. Тож насолоджуйтесь дарами літа — смачно, просто і з користю для здоров’я!

Відмова від відповідальності: Цей контент містить лише загальну інформацію і жодним чином не замінює кваліфікованих медичних рекомендацій.

Читайте також:

Полуниця при діабеті: можна чи не можна?

Глікемічний індекс продуктів: що потрібно знати, якщо у вас діабет

Харчування і діабет: 7 способів зменшити стрибки рівня цукру в крові після їди