Поживна цінність та глікемічний індекс фруктів: ТАБЛИЦЯ

Таблиця ГІ та КБЖВ фруктів.

Поживна цінність та глікемічний індекс фруктів: ТАБЛИЦЯ - изображение

Глікемічний індекс (ГІ) — це показник, який визначає, наскільки швидко будь-яка їжа, що містить вуглеводи, може підвищити рівень глюкози (цукру) в крові.

Більше про глікемічний індекс: Глікемічний індекс продуктів: що потрібно знати, якщо у вас діабет

При цукровому діабеті рекомендовано вживати продукти з низьким або середнім глікемічним індексом, оскільки вони поступово підвищують рівень глюкози, запобігаючи різким коливанням, на відміну від продуктів з високим ГІ. 

Класифікація продуктів згідно з ADA (Американська діабетична асоціація):

  • Низький ГІ: 55 або менше
  • Середній ГІ: 56-69
  • Високий ГІ: 70 або більше

Поживна цінність та глікемічний індекс фруктів: ТАБЛИЦЯ - 2 изображение


Читайте також:

8 найкорисніших фруктів та ягід при діабеті: рекомендації Американської діабетичної асоціації

Полуниця при діабеті: можна чи не можна?

Коли найкраще їсти фрукти? 5 міфів (і фактів)