Поживна цінність та глікемічний індекс продуктів: крупи та хлібобулочні вироби
Таблиця ГІ та КБЖВ.
-
- Автор: Анастасія Цвігун, редакторка
- access_time
Глікемічний індекс (ГІ) — це показник, який визначає, наскільки швидко будь-яка їжа, що містить вуглеводи, може підвищити рівень цукру в крові.
Більше про глікемічний індекс: Глікемічний індекс продуктів: що потрібно знати, якщо у вас діабет
При цукровому діабеті рекомендовано вживати продукти з низьким та середнім глікемічним індексом, оскільки вони поступово підвищують рівень цукру в крові, запобігаючи різким коливанням, на відміну від продуктів з високим ГІ.
Класифікація продуктів згідно з АДА (Американська діабетична асоціація):
- Низький ГІ: 55 або менше
- Середній ГІ: 56-69
- Високий ГІ: 70 або більше
Джерело: Школа контролю цукрового діабету. Частина 1
Читайте також:
Поживна цінність та глікемічний індекс продуктів: ОВОЧІ
Як знизити вміст вуглеводів у звичних стравах?
Як обрати хліб при діабеті? 7 корисних порад
Читайте схожі матеріали
Найкраще на сайті
Ozempic може запобігти діабету, говорять дослідження. Чи варто його використовувати для цього?
8 найкращих вітамінів та добавок для сухої шкіри
Харчування при діабеті: правила складання збалансованого зимового меню
Діабет набув масштабів пандемії: нове дослідження показало шокуючу статистику
Фрикадельки зі шпинатом та індичкою. Низьковуглеводний рецепт
Чотири прості зміни у способі життя для кращого контролю діабету
Фредерік Бантінг: 10 цікавих фактів з життя винахідника інсуліну
Як перестати їсти багато цукру? 11 простих способів
Активності до Дня діабету 2024: куди піти в Україні
Всесвітній місяць боротьби з діабетом: історія та значення
Наші публікації
ГіпоКартка від 5 червня 2024
Читати номер
Ви не авторизовані