Рецепти при діабеті: сирна паска без борошна

Замість традиційної великодньої випічки спробуйте приготувати ці сирні паски за рецептом авторки кулінарного діа-блогу — Тетяни «diabet_food». Вони дуже ніжні і смачні, та швидко готуються — їх не потрібно пекти, просто змішайте інгредієнти, поставте у морозилку на 10 хвилин та прикрасьте за бажанням. 

• 
• Автор: Тетяна «diabet_food»
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

5.1 ХО у кожній пасочці

*Кількість ХО (хлібних одиниць) може дещо відрізнятися від зазначеної в рецепті, в залежності від конкретних брендів інгредієнтів, які використовувалися при приготуванні.

Інгредієнти (на 2 паски):

• 200 г топленого сиру (з ряжанки) 0.5ХО
• 200 г жирного кисломолочного сиру 0.5ХО
• 100 г вершків 33% 0.2ХО   
• 75 г родзинок 4ХО
• 70 г фініків (без кісточки і шкірки) 4ХО
• 40 г чорного шоколаду (вміст какао не менше 70%) 1ХО

Читайте також: Паска з мигдалевого борошна. Низьковуглеводний рецепт

Приготування:

1. Топлений сир збити з 50 г вершків і фініками (одна паска).

2. Родзинки залити окропом і промити. Білий сир збити з 50 г вершків, додати родзинки і перемішати (друга паска). 

3. Чашки з круглим дном застелити харчовою плівкою, у кожну викласти по збитій масі, закрити плівкою і відправити до морозилки на 10 хвилин.

4. Шоколад розтопити на паровій бані, дістати пасочки і прикрасити шоколадом, зверху трохи присипати кокосовою стружкою.

Ще більше рецептів шукайте в блозі @diabet_food в Instagram

Читайте також:

Цікаві рецепти пасок для людей з діабетом

Як зменшити кількість цукру у випічці? 5 простих способів

Який цукрозамінник обрати при діабеті?

Ми в Instagram та Telegram