Готуємо запечені яблучка з сиром до Яблучного Спасу!

Наближається Яблучний Спас. Нумо готувати яблучка! Цей низькокалорійний смачний «рецепт-сюрприз» неодмінно вас порадує.

Автор: Анастасія Цвігун, редакторка

Кількість порцій: 4 (одне яблуко = 1 порція)

Інгредієнти:

4 яблука (середнього розміру)
150-200 г кисломолочного сиру
жменя волоських горіхів
жменя родзинок*
ваніль
кориця (за бажанням)

Кілька порад щодо приготування:

Для цього рецепта радимо обирати більш кислуватий сорт яблук, оскільки вони дадуть більш насичений кисло-солодкий смак після випікання.

*Родзинки у рецепті можна замінити на свіжі чи заморожені ягоди, наприклад, журавлину, брусницю чи порічки, або взагалі обійтися без них.

Готуємо!

1. Яблука вимити, витерти паперовим рушником та вирізати серединки гострим маленьким ножем, не пошкодивши дно. Бажано, щоб вирізана порожнина була досить вмісткою. Обов'язково видалити все насіння.

2. Для начинки: змішати сир із родзинками (або ягодами) та подрібненими волоськими горіхами. Їх можна подрібнити або вручну, поламавши на дрібні шматочки, або за допомогою ножа чи блендера. Додати в отриману суміш дрібку ванілі.

3. Наповнити яблука начинкою. Страва матиме гарний вигляд, якщо начинка викладена трохи вище країв.

4. Якщо ви любите корицю, можна посипати нею верхівки яблук, перш ніж відправляти до духовки. Тоді смак десерту буде пряним і солодким.

5. Форму для запікання застелити фольгою (або пергаментом) і викласти яблука. Випікати при 190°C приблизно 30-40 хвилин, залежно від розміру яблук (поки яблука не стануть м'якими).

Насолоджуйтесь!

Читайте також:

Яблука при діабеті: поживна цінність, користь та поради щодо споживання

Поживна цінність та глікемічний індекс фруктів: ТАБЛИЦЯ

5 найкорисніших фруктів і овочів серпня