Млинці із високим вмістом харчових волокон

Масляна триває! Тож ловіть рецепт корисних та смачних млинців від експертки «Мій цукровий» та спеціалістки зі здорового способу життя — Олени Філатової.

• 
• Автор: Олена Філатова, діабет-блогерка (стаж ЦД1 — 19 років), спеціалістка зі здорового способу життя
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Авторка рецепту — Олена Філатова, сертифікована спеціалістка зі здорового способу життя, діабет-блогерка (стаж ЦД 1 — 20 років), авторка блогу про корисне харчування. 

Усього виходить 6 середніх млинців, по 2 на порцію. 

228 ккал, Білки — 13 г, Жири — 9 г, Вуглеводи — 23 г

Інгредієнти (на 6 млинців): 

• Соєве молоко — 235 мл 
• Яйця курячі — 2 шт 
• Лляне борошно — 20 г 
• Цільнозернове борошно спельти — 80 г 
• Псиліум — 6 г 
• Оливкова олія — 15 мл (половина в тісто, половина — для змащення пательні) 

За бажання можна підсолодити, я додавала Трувію. 

Приготування: 

1. Змішуємо всі інгредієнти. Я робила це в склянці для збивання протеїну — шейкері. 
2. Добре розігріту на середньому вогні сковороду змащуємо оливковою олією (до 4-х хвилин її можна нагрівати). 
3. Виливаємо трохи в середину і розподіляємо по краях. 
4. Млинці швидко схоплюються і вони дуже еластичні, не рвуться. 

Млинці дуже смачні, сподобалися синові та чоловікові. Засвоюються дуже повільно. Перевірено! 

Ще більше ідей смачних та корисних рецептів при діабеті шукайте ТУТ

Читайте також:

Ніжні оладки з сиром: ідея сніданку від «Мій цукровий»

Млинці з мигдалевого борошна

Начинки для млинців на 2 ХО
 

Ми в Instagram та Telegram