
Нове дослідження припускає, що вживання моркви допомагає покращити регуляцію рівня цукру в крові та сприяти оздоровленню мікробіома кишечника, що може стати природним доповненням до лікування цукрового діабету 2-го типу.
Нещодавнє дослідження, проведене командою вчених з Університету Південної Данії (University of Southern Denmark, SDU), показало, що морква може допомогти регулювати рівень цукру в крові та покращити здоров'я кишечника, що є потенційною перевагою для людей з діабетом 2-го типу (ЦД2).
На діабет 2-го типу хворіють мільйони людей у всьому світі, причому кількість випадків захворювання неухильно зростає як у світі, так і в Україні. Стандартне лікування ЦД2 зазвичай передбачає зміну дієти та медикаментозне лікування, але багато пацієнтів відчувають побічні ефекти від звичайних ліків.
Дослідники вважають, що морква може стати природним доповненням до існуючих методів лікування без побічних ефектів.
Дослідження, проведене на тваринах, показало, що миші, яких годували морквяним порошком, мали більш стабільний рівень глюкози і більше корисних кишкових бактерій порівняно з контрольною групою, яка дотримувалася дієти без моркви.
«Наше дослідження показало, що морква змінила склад мікробіому кишечника — мільярди мікроорганізмів, що живуть у кишечнику і відіграють вирішальну роль у травленні та здоров'ї», — говорить координатор проекту Мортен Кобек Ларсен (Morten Kobæk Larsen), доц.каф. клінічних досліджень SDU.
Крім того, у цих мишей було більше бактерій, які виробляють коротколанцюгові жирні кислоти (SCFA). Ці невеликі молекули, що утворюються, коли бактерії розщеплюють харчові волокна, допомагають регулювати енергетичний обмін і рівень цукру в крові, підтримуючи здоров'я кишечника.
Як пояснюють дослідники, морква містить біологічно активні сполуки, які підвищують здатність клітин засвоювати цукор, тим самим допомагаючи регулювати рівень глікемії. Ці біологічно активні речовини, похідні ненасичених жирних кислот, також присутні в інших овочах з родини морквяних, таких як петрушка, селера та пастернак.
«Ми розглядаємо моркву як потенційний компонент майбутніх дієтичних стратегій для лікування діабету 2-го типу», — говорить Ларс Порскьєр Крістенсен (Lars Porskjær Christensen), проф. аналітичної хімії та хімії натуральних продуктів на факультеті фізики, хімії та фармації SDU. «Інші овочі родини морквяних також можуть мати подібні властивості».
Вчені поки обережно ставляться до прямого застосування своїх висновків на людях. Наразі вони працюють над тим, щоб отримати фінансування для проведення клінічного дослідження.
*Цей контент містить лише загальну інформацію і жодним чином не замінює кваліфікованих медичних рекомендацій.
Джерела: SciTechDaily, ASCPT
Читайте також:
Морква при діабеті та її вплив на рівень цукру в крові
6 зимових «суперпродуктів», які допомагають контролювати рівень цукру в крові
Харчування при діабеті: чому потрібно їсти овочі спочатку?
ГіпоКартка від 5 червня 2024
Читати номер
Ви не авторизовані