Легкий крем-суп зі шпинатом

КБЖВ пораховано!

• 
• Автор: Анастасія Цвігун, редакторка, психологиня
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

100 г містить:

• Калорійність — 38,3 ккал⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• Білки — 1,74 г
• Жири — 1,39 г
• Вуглеводи — 4,75 г

100 г = 0,4 ХО

Інгредієнти:

• овочевий бульйон — 500 мл
• шпинат — 500 г (краще свіжий)
• ріпчаста цибуля — 0,5 шт
• часник — 1 зубчик
• борошно — 25 г
• вівсяне молоко — 200 мл
• оливкова олія — 10 г
• мускатний горіх і сіль за смаком

Приготування:

1. Дрібно шаткуємо цибулю і подрібнюємо часник, пасеруємо кілька хвилин на оливковій олії.
2. Додаємо борошно, шпинат (свіжий або заморожений) і теплий овочевий бульйон.
3. Через 10 хвилин вливаємо вівсяне молоко і варимо ще 10 хвилин.
4. За допомогою блендера робимо пюре, солимо та додаємо мускатний горіх.

Читайте також:

Овочеві спагеті з пармезаном: низьковуглеводний рецепт

Лаваш із солодким перцем, яйцем і броколі. КБЖВ пораховано!

Корисний рецепт: Салат із буряком та запеченою індичкою

Ми в Instagram та Telegram