Закуски, салаты и вторые блюда от 1 до 3 ХЕ
Бутерброды с копченым сыром и киви 3ХЕ
Продукты:
2 куска белого хлеба (50 г)
1,5 киви (130 г)
20 г масла сливочного
80 г копченого колбасного сыра
листовой салат
Приготовление:
хлеб намазать маслом (10 г);
сыр потереть и смешать с оставшимся маслом;
вымытые листья салата просушить салфеткой и положить на хлеб;
пасту из сыра выложить на салат, украсить кружками киви.
Салат из сельдерея с яблоком 1ХЕ
Продукты:
1 яблоко (100 г)
20 г растительного масла
100 г сельдерея
2 помидора
соль, перец, зелень укропа и петрушки
Приготовление:
сельдерей отварить до мягкости в соленой воде;
яблоко, помидоры, сельдерей мелко порезать, заправить растительным маслом, солью, перцем, перемешать.
Мясо пикантное с овощами 2ХЕ
Продукты:
толченые сухари (30 г)
20 г масла растительного
100 г мяса телятины
лук 50 г, морковь 20 г, сельдерей 20 г, петрушка 20 г, 2 маринованных огурца
1-2 зубчика чеснока, лавровый лист, соль, гвоздика, молотый перец, ст.ложка каперсов, зелень петрушки
Приготовление:
мясо, лук, морковь, сельдерей, петрушку, чеснок порезать, добавить гвоздику, лавровый лист, залить водой и поставить тушиться;
когда мясо будет мягким, добавить масло, порезанные огурцы, каперсы, засыпать толченными сухарями, перемешать и варить еще 5 мин. Посыпать зеленью петрушки.
Лапша с пастой из сыра 1ХЕ
Продукты:
3 ст.ложки вареной лапши (50 г)
40 г сыра эмментальского
20 г сыра рокфор
10 г масла сливочного
чеснок, базилик
Приготовление:
сыры потереть;
чеснок размять, смешать с резаным базиликом и тертыми сырами, добавить масло;
горячую лапшу смешать с пастой из сыра.
Овощное рагу 1,5ХЕ
Продукты:
сливки 10% 150 мл
зеленый горошек отварной 45 г
50 г брынзы
20 г масла растительного
1 луковица, 2 листа капусты, кабачки 50 г, тыква 20 г, корень петрушки 20 г, морковь 50 г, чеснок, зелень петрушки, соль, перец молотый
Приготовление:
все овощи, кроме горошка, порезать и протушить до мягкости в небольшом количестве воды;
добавить горошек, сливки, масло;
посолить, поперчить, посыпать тертой брынзой, резаной петрушкой и еще раз протушить.
Смотрите также рецепты первых, вторых блюд, салатов и десертов на нашем сайте
ГіпоКартка від 5 червня 2024
Читати номер
Ви не авторизовані