Первый раз суп-пюре я ел в каком-то заведении и после этого готовил его много раз, т.к. это занимает довольно мало времени, а результат очень вкусный. Поэтому предлагаю приготовить именно это блюдо.
Для этого нам необходимы следующие ингредиенты:
- картофель
- лук
- шампиньоны
- сливки
- соль
Суп-пюре готовится просто, поэтому не будем взвешивать и указывать точное количество всех продуктов в граммах. Как обычно: на глаз. У меня в итоге получилась одна порция.
Первым делом нужно конечно же вымыть всё, что мы собираемся в будущем съесть. Картошку можно порезать на кубики, чтобы быстрее сварилась. Если у вас нет блендера, то лук и шампиньоны нужно порубить как можно мельче. Картошку бросаем в кастрюлю, лук и шампиньоны - в сковородку. Варим одно, обжариваем другое, добавляя по вкусу соль.
Как только сварилась картошка и обжарились шампиньоны с луком, немедленно все смешиваем и добавляем сливки, доводя наш суп-пюре до необходимой консистенции.
Смешали? Значит всё готово и можно есть и наслаждаться. Приятного аппетита!
Ви не авторизовані