Як наше тіло сигналізує про дефіцити вітамінів і мікроелементів?

***Longread

• 
• Автор: Ольга Гончар, медична редакторка
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Вітаміни

Вітаміни — це група органічних сполук з високою біологічною активністю, які необхідні для нормального росту, розвитку та функціонування організму. Вони не синтезуються (або синтезуються в недостатній кількості) в організмі, а надходять із їжею. 

Вітаміни перебувають у складі ферментів, які прискорюють реакції обмінних процесів організму (ця функція властива так званим водорозчинним вітамінам — групи B, С і жиророзчинному вітаміну К) і беруть участь у процесі побудови й функціонуванні мембран клітин і клітинних структур.

Зокрема, вітаміни необхідні для процесів росту, підтримки нормального кровотворення й статевої функції, нормальної діяльності нервової, серцево-судинної й травної систем, залоз внутрішньої секреції, синтезу різних гормонів, підтримки зору й нормальних властивостей шкіри. 

Вітамінам належить також винятково важлива роль у забезпеченні адекватної імунної відповіді, у підтримці стійкості організму до різних інфекцій, дій отрут, радіоактивного випромінювання й інших несприятливих зовнішніх факторів. 

Основні причини нестачі вітамінів:

• зменшення надходження певного вітаміну в організм у складі харчових продуктів (наприклад, при дотриманні дієти);
• порушення засвоєння певних вітамінів клітинами організму (внаслідок розладів їх всмоктування у травному тракті або нездатності біохімічних систем організму включати вітамін в обмінні процеси, зокрема внаслідок наявності їх структурних конкурентів — антивітамінів);
• посилене виведення вітамінів з організму або підвищена їх утилізація в біохімічних та фізіологічних процесах (в період годування груддю, вагітності, виснажливій фізичній праці, екстремальних температурних умовах, тяжких інфекційних хворобах тощо).

Загальні ознаки нестачі вітамінів

Короткотривала нестача вітамінів проявляється зниженням функціональних резервів організму, які можна розділити на три групи:

1. Фізичні навантаження (швидка втомлюваність, тривале відновлення сил, постійна млявість протягом дня).
2. Погіршення роботи імунної системи (часті ГРВІ, особливо в осінньо-весняний період).
3. Погіршення нервово-психічних реакцій (пригнічене самопочуття, поганий настрій, депресія, апатія, дратівливість або байдужість).

Зі збільшенням тривалості періоду нестачі вітамінів з’являються додаткові симптоми та ознаки гіповітамінозу:

• Шкіра (сухість, поява тріщин, чутливість до впливу сонця, незрозумілі висипи, загострення алергій, екземи, дрібні крововиливи, повільне загоєння ран, поява пігментних плям, або навпаки — знебарвлення);
• Волосся (посилене випадіння, посіченість, ламкість, тьмяність);
• Нігті (стоншення, ламкість нігтів, зміна їх кольору, поява смуг та точкових забарвлень);
• Погіршення пам’яті та когнітивних процесів;
• Погіршення зору, сухість очей;
• Ангулярний хейліт (заїди в куточках рота), афтозні виразки на слизовій ротової порожнини, кровоточивість ясен;
• Відчуття оніміння або поколювання в руках і ногах;
• Часті головні болі, запаморочення;
• Емоційна лабільність, постійний пригнічений настрій;
• М’язова слабкість, судоми окремих м’язів;
• Часті вірусні та грибкові інфекції;
• Порушення менструального циклу;
• Неприємні відчуття в кістках, болі, підвищений ризик переломів.

Мікроелементи

Мікроелементи — це хімічні елементи, що наявні в організмі у дуже низьких концентраціях (від 0,001 до 0,000000000001%). 

Основними функціями мікроелементів в організмі людини є регулювання багатьох біохімічних процесів (зокрема кислотно-лужного балансу, осмотичного тиску клітинної та міжклітинної рідини, водно-сольового обміну, системи згортання крові тощо), активування низки ферментативних систем, гормонів, антитіл; сприяння нормальному функціонуванню різних органів і тканин; участь у побудові тканин організму.

Мікроелементи забезпечують зв`язок із ферментативними реакціями, справляють значний вплив на хід та спрямованість процесів обміну, вступають у взаємодію з білками, забезпечують біохімічні функції гормонів (йод, хром), вітамінів (кобальт, селен), металоферментів (цинк, марганець, молібден, хром, нікель).

Мікроелементи не синтезуються в організмі, джерелом їхнього надходження є харчові продукти рослинного й тваринного походження та вода.

Причини нестачі мікроелементів: 

• ендогенні (вроджені, спадкові дисфункції, що спричиняють проблеми з обміном мікроелементів); 
• екзогенні (географічно різна місцевість має неоднаковий природний склад мікроелементів);
• техногенні (техногенне забруднення довкілля);
• ятрогенні (прийом лікарських засобів або порушення обміну мікроелементів як їхня побічна дія).

Вплив вітамінів та мінералів на здоров’я організму критичний, і дефіцит будь-якого з них може спричинити видимі та небезпечні проблеми зі здоров’ям, але також може призвести до менш клінічно помітного зниження рівня енергії, ясності розумової діяльності та загальної працездатності. Це може призвести до зниження результатів навчання, зниження продуктивності та підвищення ризику інших захворювань і станів здоров’я.

Читайте також:

Які вітаміни потрібні при діабеті?

Як перевірити себе на дефіцити?

Які вітаміни потрібні при діабеті: ХРОМ

Ми в Instagram та Telegram

САМОЛІКУВАННЯ МОЖЕ БУТИ ШКІДЛИВИМ ДЛЯ ВАШОГО ЗДОРОВ'Я!