Шоколадні панкейки: низьковуглеводний рецепт
Замість традиційних, сповнених порожніми вуглеводами, млинців приготуйте порцію цих шоколадно-білкових панкейків! Вони містять понад 20 грамів білка і лише 5 грамів вуглеводів на порцію. Ідеальний варіант для здорового сніданку, навіть якщо ви дотримуєтеся низьковуглеводної або кето дієти.
*Gluten-Free
Інгредієнти на 2 порції (2-3 млинці на порцію):
- 2 яйця
- 4 столові ложки вершкового масла (розм'якшеного)
- 1 столова ложка вершкового сиру
- 1/4 чайної ложки ванільного екстракту (рідкого)
- 1 мірна ложка ванільного (або звичайного) протеїнового порошку
- 1 столова ложка какао-порошку
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1 столова ложка кокосового борошна
- 1 столова ложка гранульованого підсолоджувача
- 1 дрібка солі
Кокосове борошно: користь при діабеті та поради з використання
Приготування:
- Збийте всі сухі інгредієнти в мисці до однорідної маси, щоб не залишилося грудочок.
- Зробіть посередині сухих інгредієнтів заглиблення і додайте туди яйця, вершкове масло, вершковий сир і ванільний екстракт.
- Перемішайте до однорідної маси і залиште тісто на 5 хвилин.
- Розігрійте антипригарну сковороду на середньому або сильному вогні.
- Додайте по 1/4 склянки тіста на сковороду за один раз. Готуйте млинці, поки на поверхні не з'являться бульбашки, потім переверніть на іншу сторону — приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
Подавайте з кленовим сиропом чи сиропом без цукру або з улюбленими низьковуглеводними начинками.
НАСОЛОДЖУЙТЕСЯ!
Приготовлені млинці можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до 24 годин. Перш ніж відправляти їх в холодильник, переконайтеся, що вони повністю охололи, інакше вони розмокнуть.
Читайте також:
Кокосове борошно: користь при діабеті та поради з використання
Печиво при діабеті: готуємо вдома та обираємо в магазині
Що таке цукрові спирти?
Ми в Instagram та Telegram
Ви не авторизовані