
Тыква — это не только сладкие блюда. Приготовьте этот несладкий рецепт — этот королевский овощ вам откроется с новой стороны!
Такая пряная тыква очень вкусна, и может подаваться и как гарнир, и как основное блюдо. О пользе тыквы напоминать не приходится — это всем известный суперфуд, который доступен нам с ранней осени до поздней весны. Полезно, питательно и доступно!
На 4 порции берем:
Готовим
Очищаем и нарезаем крупными кубиками тыкву. Лук можно нарезать кольцами или дольками (чеснок можно оставить дольками).
Для запекания стоит выбирать тыкву с яркой, насыщенного оранжевого цвета, мясистой мякотью.
Запекать тыкву будем в глубокой посуде, в которой сразу и смешиваем нарезанную тыкву с сухими травами и специями. Оставляем мариноваться на 1-2 часа.
Непосредственно перед запеканием поливаем тыкву соевым соусом, предварительно смешав его с горчицей. Добавляем нарезанный лук (или дольки чеснока), отправляем в разогретую до 200о духовку приблизительно на 30-40 минут.
Готовая тыква должна быть румяной и ароматной.
Достаем и выкладываем нашу тыкву на подушку из шпината или просто так, сбрызнув оливковым или льняным маслом. По желанию можно добавить кусочки брынзы, феты, потереть твердый сыр. Подаём.
Приятного аппетита!
Ви не авторизовані