Блинчики с начинкой на 2 ХЕ

Варианты начинок для блинчиков всего на 2ХЕ. Рассчитано на 2 блина.

• 
• Автор: Анастасія Цвігун, редакторка
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

1. Блинчики с икрой

Продукты:

• 40 г икры красной

• 1 вареное яйцо

• 3 ст. ложки зеленого лука

Приготовление:

• яйцо порубить;

• на блины выложить икру, посыпать рубленым яйцом и зеленым луком;

• свернуть в рулетики

2. Блинчики с фаршем

Продукты:

• 40 г фарша из говядины или 80 г фарша из курицы, кролика, индейки

• 1 вареное яйцо

• 1 луковица

• соль, перец черный или белый молотый

Приготовление:

• лук мелко порубить;

• фарш и лук протушить до готовности, смешать с рубленым яйцом, посолить, поперчить;

• начинку выложить на блинчики, свернуть конвертиком. Можно подогреть.

3. Блинчики с печенью

Продукты:

• 100 г отварной печени

• 20 г тертого сыра

• ½ луковицы

• соль, мускатный орех, перец молотый душистый

Приготовление:

• печень пропустить через мясорубку с сырым луком, добавить сыр, соль, перец, тертый мускатный орех;

• перемешать, выложить на блинчики, свернуть конвертиком. Можно подогреть

4. Блинчики с квашеной капустой и грибами

Продукты:

• 200 г капусты квашеной

• 25 г грибов сушеных

• 1 луковица

• соль, перец молотый

Приготовление:

• грибы замочить на ночь;

• капусту и грибы мелко порубить и тушить до мягкости (1 час);

• лук порубить и добавить в капусту с грибами за 20 мин. до готовности;

• посолить, поперчить;

• выложить на блины, свернуть, подогреть

5. Блинчики со шпинатом, яйцом и брынзой

Продукты:

• 400 г сырого шпината

• ½ луковицы

• 1 маленький зубчик чеснока

• 1 сырое яйцо

• 30 г брынзы

Приготовление:

• шпинат, лук, чеснок мелко порубить и тушить до готовности лука;

• выложить в сито и дать стечь жидкости;

• брынзу потереть;

• смешать тушеный шпинат, брынзу, сырое яйцо;

• выложить на блинчики, свернуть, подогреть

Читайте также рецепты первых, вторых блюд, салатов и десертов на нашем сайте.

Читати статтю українською