Любовь к специям у людей началась ещё в очень давние времена и сейчас, наверное, нет человека, который совершенно не использует специи и пряности в своём питании. За всю мою длительную практику, я лично не встречала ни одного такого человека.
Специи имеют специфический вкус и аромат, полезны для нашего организма и широко используются в кулинарии. Они улучшают вкус привычных для нас блюд, делая таким образом наше питание вкусным и разнообразным, поднимают нам настроение и позволяют ощутить вкус самой жизни.
Индийские источники говорят, что с помощью специй можно избавиться от негативных энергий и отрицательных черт характера.
Многие пряности и специи богаты полезными витаминами и минералами и используются в лечебных целях.
- Острые специи повышают температуру и согревают нас зимой и являются прекрасным афродизиаком. Они повышают нашу чувствительность.
- Лавровый лист выводит из организма шлаки, способствует повышению иммунитета, обладает антибактериальными свойствами.
- Кардамон улучшает пищеварение и является средством для исцеления всех кишечных заболеваний.
- Перец чили понижает уровень вредного холестерина в крови, способствует сжиганию калорий.
- Корица нормализует уровень сахара в крови, препятствует образованию тромбов, обладает противомикробным свойством.
- Особое место в списке полезных для здоровья специй занимает куркума.
Польза куркумы при диабете
Куркума разжижает кровь и понижает давление, заживляет раны, снижает уровень сахара в крови, регулирует холестерин, благоприятна для сердечно-сосудистой системы, помогает при болезни Альцгеймера.
Куркума помогает восстановлению менструального цикла, улучшает кровообращение, очищает кровь, способствует образованию кровяных телец и усвоению белка.
Это превосходный антибиотик, который улучшает пищеварение и восстанавливает микрофлору кишечника, улучшает аппетит, полезен для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ, регулирует процессы метаболизма.
Особенно полезна куркума для похудения, так как входящий в её состав куркумин предотвращает образование жировой ткани. Добавляя куркуму в пищу у Вас будут быстрее сжигаться калории и выводиться лишняя жидкость из организма. Очень полезна куркума при диабете. Она уменьшает количество сахара и эффективно борется с ожирением, которым страдают многие люди с сахарным диабетом.
Куркумин снижает уровень холестерина, нормализует состоянии крови. Благодаря большому количеству целебных свойств, куркума при диабете понижает содержание сахара в крови и способствует общему укреплению здоровья.
Коктейль из куркумы и молока поможет Вам избавиться от желания есть сладости и жирные продукты.
Такой коктейль также поможет при головных болях, простуде, бессоннице, нарушении менструального цикла. Еще он действует как антиоксидант, поможет очистить кровь, печень и лимфатическую систему.
Рецепт:
Порошок куркумы — 1,5 столовой ложки залить половиной стакана кипятка, добавляем стакан некипячённого молока, по-желанию можно добавить немного мёда и выпивать такой коктейль перед сном. Это вкусно и полезно!
Употреблять куркуму вместе с лекарственными препаратами, и людям с диабетом, нужно только после консультации врача, так как она сама является сильнодействующим средством и способствует разжижению крови, понижению артериального давления и падению уровня сахара в крови.
Хранить специи нужно в тёмном месте в закрытой посуде или в холодильнике.
Помните! Всё должно быть в меру и злоупотреблять специями нельзя!!!
Будьте здоровы!
Ви не авторизовані
Виталия