Эта Пасха - совершенно особенная, потому что у нас беда с продуктами. Муж стал добытчиком в прямом смысле слова. Сидит с телефоном и жмёт на кнопку заказа и иногда попадает на свободное окно доставки!
Муку купить просто невозможно, яйца - довольно сложно. У нас нет сливочного масла, сахара (его никогда нет). Моя закваска ослабела - я давно не кормлю её.
Решила рискнуть и испечь из того, что есть
Смотрите, что получилось.
Ингредиенты:
✅250 г овсяных хлопьев долгой варки
✅1 стакан воды
✅35 г льняной муки
✅1 скуп протеина
✅35 г сухофруктов
✅2 ст.л. закваски
✅2 ст.л. кокосового масла
✅щепотка корицы
✅2 ст.л Трувии
Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты кроме сухофруктов и ставим минут на 15 разбухать.
2. Погружным блендером взбиваем всё в липкую густую массу. Отдельно добавляем сухофрукты, нарезанные кусочками или изюм.
3. Прогреваем духовку до 50 градусов.
4. Выливаем тесто в форму и ставим на 50 минут в духовку.
5. Переключаем на 150 градусов и держим ещё минут 50-60. Если сверху горит - накройте фольгой.
Крем:
✅35 г арахисовой пасты
✅30 г мёда
✅70 г соевого йогурта.
Смешиваем, выкладываем на остывшую паску. Украшаем по желанию.
Кто готов рискнуть и испечь? Если нужно заменить ингредиенты, спрашивайте в комментариях.
Авторский блог: lenafilatova.com
Instagram: @lena.filatova
Читайт также: Интересные рецепты пасок для людей с диабетом
Ви не авторизовані