1. Быстрые углеводы (соки, сладкие газированные напитки, мед)
Их лучше оставить на случай гипо. У быстрых углеводов высокий гликемический индекс, поэтому инсулину, даже ультракороткому за ним не угнаться. Чем выше ГИ, тем выше пик.
2. Сдобная выпечка и выпечка из слоеного теста
Отдаю предпочтение ржаному хлебу, изделиям с отрубями и мукой грубого помола.
И еще один момент: хлеб и прочая выпечка на основе 5-7 злаков очень быстро и высоко поднимает сахар.
3. Белый рис — хуже сахара!
4. Рафинированные продукты и полуфабрикаты
Углеводов вроде немного, а по факту сахар ползёт вверх ((
5. Фастфуд
Тут БЕЗ КОММЕНТАРИЕВ!
6. Картофель-фри
Только иногда и маленькими порциями. Соус в таком случае только добавляет калорий, а значит, сложнее будет сколоть высокий сахар.
7. Некоторые фрукты с высоким ГИ
Здесь все очень индивидуально и зависит от спелости фрукта.
8. Пища с высоким содержанием жиров животного происхождения
Лучше не есть в больших количествах сливочное масло, копчености и свинину.
9. Мясной бульон и супы на этом бульоне
У меня поднимают сахар через 2-3 часа и держат высоким до 5 часов.
О секретах компенсации сложных блюд я подробно рассказываю в рамках моих диа мастер-классов
А какие продукты вам не очень удаётся компенсировать? Делитесь в комментариях — будем разбираться вместе!
Ви не авторизовані