Вермишель Ширатаки с курицей - диетический рецепт

Вермишель Ширатаки - это единственный продукт подобного рода, не содержащий калорий! Чистая растворимая клетчатка. Натурально и полезно для вашего пищеварения.

Автор: Команда медіапроєкту «Мій Цукровий»

Ингредиенты:

375 г куриной грудки

185 г вермишели Ширатаки (не содержит калорий)

1 столовая ложка оливкового масла

4 зубчика чеснока (измельченного)

1/4 чайной ложки измельченного красного перца

2 стакана брокколи

1 помидор (порезанный кубиками)

1 зеленый перец (порезанный кубиками)

1 стебель сельдерея (порезанный кубиками)

1 луковица (порезанная кубиками)

1 столовая ложка свежего базилика или орегано (измельченного)

сыр Пармезан (натертый)

Как будем готовить?

1. Нарезаем куриную грудку на тонкие полоски; отлаживаем в сторону. Варим макароны согласно инструкции на упаковке. Сливаем.

2. Между тем, в большой сковороде, нагреваем оливковое масло на среднем огне. Добавляем чеснок и измельченный красный перец; готовим и перемешиваем в течении 30 секунд. Добавляем брокколи, помидор, зеленый перец, сельдерей и лук. Обжариваем смесь, помешивая, в течении 3 минут.

3. На раскаленную сковороду выкладываем курицу. Готовим ее в течении 3 - 4 минут, помешивая. Добавляем на сковороду смесь из овощей и макароны. Перемешиваем все и даем немного настояться.

4. При подаче посыпаем базиликом и сыром Пармезан.