Лаваш с индейкой - здоровый рецепт при диабете

• 
• Автор: Команда медіапроєкту «Мій Цукровий»
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Количество порций: 10

Время подготовки: 15 мин

Время приготовления: 13 мин

Ингредиенты 

1/8 чайной ложки порошкообразного чеснока

1 лавровый лист

3/8 чайной ложки свежего базилика

1/4 чайной ложки свежего тимьяна

1 щепотка белого перца

3/8 чайной ложки орегано

1 столовая ложка томатного сока

1/2 стакана томатного соуса

1/3 стакана консервированных измельченных помидоров

5 больших пшеничных лаваша

150 г свежих листьев шпината

300 г грудки индейки без кожицы (предварительно приготовленной)

300 г тертого сыра Моцарелла

Как будем готовить?

​

1. Смешиваем чеснок, специи и томатный сок в небольшой кастрюльке. Выпариваем жидкость. Добавляем томатный соус и помидоры. Доводим до кипения и кипятим на медленном огне в течение 10 минут. Снимаем с огня. Вынимаем лавровый лист.

2. Выкладываем целый лаваш на противень. Смазываем 2 столовыми ложками томатного соуса.

3. Сверху выкладываем 1/4 стакана шпината и 65 г индейки, нарезанной соломкой.

4. Помещаем 1/2 стакана тертого сыра поверх индейки.

5. Выпекаем при температуре 175 градусов С в течение 13 минут, пока сыр не расплавится.

6. Разрезаем лаваш пополам и подаем одну половину на порцию.

Пищевая ценность одной порции:

Калории - 205.8

Жиры - 7.1 г

Насыщенные жиры - 3.8 г

Калий - 627.4 мг  

Натрий - 437.2 мг

Углеводы - 20.1 г

Клетчатка - 2.7 г

Сахар - 1.1 г

Белок - 18.8 г