Баклажаны по-итальянски. Полезный диа-рецепт

Очень вкусный и простой рецепт для любителей баклажанов.

• 
• Автор: Анастасия Никитюк
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Ингредиенты:

• Баклажаны 2шт

• Помидоры  2-3 шт.

• Сыр 100-150г

• Специи

• Петрушка

• Чеснок 3 зубчика 

• Приготовление:

• Баклажаны и помидоры нарезать кружочками 0,5 см. Нарезать зубчики чеснока и сыр.

• Форму застелить пергаментом или силиконовым ковриком. Выложить баклажан, сверху мелко нарезаный чеснок и специи, помидор.

• Запекать в духовом шкафу 30-40мин при температуре 200*С

• Затем положить сыр и оставить на 5 мин. в духовом шкафу при выключенном состоянии.

• Сверху украсить нарезанной петрушкой

 * По желанию к таким кабачкам можно приготовить творожно-чесночный соус:

• Смешать 100г творога, 50г йогурта, мелко нарезаный чеснок или пропущенный через чеснокодавку, зелень, соль  и любимые специи. Хорошо перемешать.