Вы не пьете цинк? Тогда мы идём к вам!

В последнее время меня часто спрашивают, нужно ли для восстановления, например, после перенесенной коронавирусной инфекции или пневмонии, принимать добавки цинка. Целесообразно ли? Давайте разбираться, чтобы защитить свой организм и сберечь здоровье.

• 
• Автор: Варвара Веретюк, врач-терапевт, семейный врач, нутрициолог , Аліна Мінкова, керівниця медіапроєкту «Мій цукровий», редакторка, нутриціологиня
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Сегодня в интернете превеликое множество «схем» и «курсов приёма» чего угодно (и цинка, в том числе). Смело можно утверждать, что немало пользователей, не пытаясь перепроверить информацию у доктора, берут на вооружение такие «рекомендации» и отправляются на оптовые закупки цинка. Так вот чтобы вы не попали в число тех, кто подвергся токсическим эффектам от высоких дозировок, делюсь с вами важной информацией.

Важно усвоить: цинк не только полезен, но и вреден!⠀

Цинк — микроэлемент, которого в нашем организме мало, а вот большие его количества становятся для человека ядом.

Цинк участвует в окислительно-восстановительных процессах, без него не проходит синтез ДНК и РНК, «переписывание» информации с ДНК и другие важные события жизненного цикла. Так что цинк — это участник размножения клеток, синтеза белка (коллагена, в том числе), защиты клеток от окисления и воспаления, иммунитета, заживления ран, роста, и много чего еще.

Откуда организму брать цинк?⠀

Источниками цинка считаются такие продукты:

• мясо
• печень
• устрицы
• морепродукты
• каши, обогащенные витаминами и минералами
• арахис
• цельное зерно. 

При этом необходимо отметить, что избыток клетчатки и фитатов (присутствуют в цельных зернах, сырых орехах и подобных продуктах) ухудшает всасывание цинка.

Сколько цинка нужно в сутки

• Груднички (до 6 месяцев) — 2 мг
• Дети от 6 месяцев до 3 лет — 3 мг
• Дети 4-8 лет — 5 мг
• Дети 9-13 — 8 мг
• Мальчики, юноши, мужчины (от 14 лет и старше) — 11 мг
• Девочки, девушки, женщины (от 14 лет и старше) — 8-9 мг
• Беременные женщины — 11 мг
• Женщины в период лактации — 12 мг.

Согласно рекомендациям ВОЗ, при диарее дополнительный прием 10-15 мг цинка ассоциирован с сокращением периода диареи. Для этих целей существуют даже растворы оральной регидратации, которые дополнительно обогащены цинком. 

В Кокрановском обзоре 2013г. говорится, что прием цинка способствует сокращению продолжительности (в днях), но не тяжести симптомов простуды.

Дефицит цинка

Дефицит (недостаточный уровень вещества в организме) цинка нарушает рост и провоцирует задержку полового созревания, вызывает гипогонадизм (недостаточную выработку тестостерона, сочетаемую с определенными признаками), снижение вкуса. Во время беременности недостаток цинка чреват пороками развития плода и низкой массой тела малыша при рождении.

Погодите пугаться! Пищевой дефицит цинка не так уж распространен и при сбалансированном рационе маловероятен.

Однако определенные действия и состояния способны стать факторами риска, ведущими к дефициту цинка, а значит требуют особого внимания и взвешенных решений совместно с лечащим доктором:

• приём мочегонных препаратов
• сахарный диабет
• хронические заболевания почек
• заболевания печени
• хронический алкоголизм
• нарушения всасывания цинка 
• выраженные стрессовые состояния (сепсис, ожоги, черепно-мозговая травма)
• пожилой возраст и пребывание в домах престарелых для людей, «привязанных» к дому (достаточно распространенный фактор).

Профицит цинка

Избыток цинка — интоксикация (отравление), что ведет к таким проблемам: 

• микроцитоз (мелкие эритроциты)
• нейтропения (снижение нейтрофилов)
• нарушения иммунитета.

Граничная норма потребления цинка для взрослых — 40 мг в сутки! Не более! 

Отсюда вывод: для чего и зачем принимать (назначать) 50 мг цинка, якобы с целью «повысить иммунитет», при этом повышая риск нарушения того же иммунитета???

Важно! Доза цинка не должна превышать 75 мг в сутки в течение 14 дней.

Побочные эффекты бесконтрольного приема пастилок с цинком:

• тошнота
• рвота
• диарея
• раздражение и язвы в ротовой полости
• неприятные вкусовые ощущения.

Превышение дозировки цинка до 100 мг в сутки и более чревато нарушением обмена меди! 

Для назначения увеличенных доз цинка должны быть показания (доказанный дефицит), а прием должен проводиться под строгим наблюдением доктора!

Поэтому включаю занудство: делайте акцент на разнообразии и рациональности своего питания! Остерегайтесь больших доз микорэлементов! Это может быть опасно! 

Врач-терапевт, семейный врач, нутрициолог

​​​​Член Европейской Ассоциации Превентивной Кардиологии

Варвара Веретюк @varvara_veretyuk