Статті про правильне і здорове харчування при діабеті
Айва одночасно схожа і на грушу, і на яблуко. Однак, на відміну від своїх «побратимів», вона не така популярна. І дарма!...
Нове дослідження припускає, що дотримання низьковуглеводної дієти може покращити функцію бета-клітин та, можливо, усунути...
Чи можна їсти моркву при діабеті? Якщо коротко — так. Морква є некрохмалистим овочем, як-от броколі чи цвітна капуста,...
Миттєво впізнаваний завдяки своїй формі та яскравому помаранчевому кольору, гарбуз не лише асоціюється із обов'язковими атрибутами...
Наші публікації
ГіпоКартка від 5 червня 2024
Читати номер
Дієта при цукровому діабеті, правильне харчування при цукровому діабеті. Харчування грає ключову роль в управлінні цукровим діабетом 1 і 2 типу, оскільки допомагає контролювати рівень цукру в крові і зменшувати ризик ускладнень. Принципи харчування для кожного типу діабету можуть відрізнятися в залежності від індивідуальних потреб та рекомендацій медичного фахівця, але загальні принципи можуть бути такими: Дієта при Цукровому діабеті 1 типу: 1. Вуглеводи: Слід збалансувати споживання вуглеводів з інсуліном. Рівномірний розподіл вуглеводів протягом дня може допомогти уникнути різких коливань рівня цукру в крові. 2. Протеїни та жири: Важливо включати в раціон білки та здорові жири. Вони допомагають забезпечити енергію, контролюють апетит та підтримують здоров'я. 3. Моніторинг глюкози: Регулярне вимірювання рівня глюкози в крові перед їжею та після неї допоможе вам зрозуміти, як ваш організм реагує на різні продукти та порції їжі. 4. Фізична активність: Регулярна фізична активність може покращити чутливість до інсуліну та допомогти контролювати рівень цукру в крові. Дієта при Цукровому діабеті 2 типу: 1. Контроль порцій: Важливо контролювати розмір порцій, оскільки надмірне споживання їжі може підвищити рівень цукру в крові. 2. Здорові вуглеводи: Вибирайте комплексні вуглеводи, такі як цільні зерна, фрукти та овочі, які мають менший вплив на рівень цукру в крові. 3. Білки та жири: Потрібно включати здорові джерела білків та жирів у раціон, щоб забезпечити насиченість та енергію. 4. Моніторинг глюкози: Так само, як і в діабеті 1 типу, регулярне вимірювання рівня глюкози в крові є важливим для контролю цукрового діабету 2 типу. 5. Фізична активність: Регулярна фізична активність допомагає контролювати рівень цукру в крові, поліпшує чутливість до інсуліну та сприяє загальному здоров'ю. Важливо пам'ятати, що це лише загальні принципи, і кожна людина з діабетом може вимагати індивідуального підходу до харчування. Рекомендації щодо харчування повинні враховувати особисті потреби, стан здоров'я та інші фактори, тому важливо консультуватися з лікарем або дієтологом для розробки індивідуального харчового плану.
Коли мова йде про вибір здорових та безпечних продуктів для людей з цукровим діабетом, варто (і навіть корисніше!) зважати не лише на глікемічний індекс (ГІ), а й на глікемічне навантаження (ГН). Що це таке ГН продуктів, навіщо і як використовувати цей показник — дізнайтеся у статті.
Буряк часто називають «суперпродуктом». Що такого чудового в буряку? Він багатий на потужні антиоксиданти та поживні речовини, корисні для здоров'я. Деякі дослідження доводять користь буряку для людей з цукровим діабетом. А ще він доступний, смачний та легко додається до різноманітних рецептів. Поговоримо про цей «чудо-овоч», його вплив на рівень цукру, користь для здоров'я при діабеті та цікаві ідеї, як додати буряк до свого раціону.
Якщо ви мама (чи батько) дитини з діабетом, з початком навчального року ви, напевно, ламаєте голову, що б такого приготувати з собою маленькому школяру, щоби смачно, поживно й безпечно для рівня цукру. Ми підготували для вас невеличкий гайд, як зібрати правильний діа ланч-бокс.
Вересень — це перехідний місяць між літом і осінню, коли на ринку та прилавках супермаркетів ще можна знайти соковиті літні дари, але вже з’являється новий урожай овочів і фруктів. Для людей з цукровим діабетом харчування відіграє особливу роль: важливо не лише насолоджуватися сезонними стравами, а й обирати ті продукти, які дають енергію, корисні для здоров’я в цілому та допомагають підтримувати оптимальний рівень цукру в крові. Тож які продукти варто додати до свого раціону у вересні, якщо у вас діабет? Давайте розберемося.
Глікемічний індекс (ГІ) — це значення, яке дає змогу класифікувати продукти за їхньою здатністю підвищувати рівень цукру в крові (швидко, помірно чи повільно). Різні продукти, зокрема різні вуглеводи, перетравлюються неоднаково, засвоюються з іншою швидкістю. Тож ГІ може допомогти зорієнтуватися, наскільки швидко і сильно певний спожитий вуглеводовмісний продукт здатен підвищити рівень глюкози в крові.
Кукурудза — один із найулюбленіших багатьма продуктів, який асоціюється з дитинством, теплими вечорами та простим задоволенням від солодких зерен. Але для людей з діабетом будь-яка їжа, що містить вуглеводи, викликає питання: чи можна її вживати без шкоди для рівня цукру в крові? Насправді кукурудза може бути частиною вашого здорового раціону при діабеті, якщо врахувати певні моменти. У цій статті ми розглянемо, скільки вуглеводів міститься у кукурудзі, який вона має вплив на цукор у крові та як правильно додати її до свого раціон, щоб отримати користь без ризиків.
Цукрознижувальні ліки та деякі види фізичної активності, як-от ходьба — це єдині речі, які можуть знизити рівень глюкози (цукру) в крові. Однак певні продукти, такі як листова зелень, цільнозернові, яйця та горіхи, не підвищують його так сильно, як інші, і можуть допомогти вам підтримувати більш оптимальний рівень глікемії. Подумайте про те, щоб додати ці 12 продуктів до свого раціону, особливо якщо у вас діабет або переддіабет.
Коли ми їмо, організм перетворює вуглеводи, що містяться в їжі, на глюкозу, яка, своєю чергою, потрапляє в кровотік і підвищує рівень цукру в крові. Тому люди з діабетом повинні завжди контролювати кількість вуглеводів, які вони споживають. Картопля — це крохмалистий овоч. Це означає, що вона містить велику кількість вуглеводів і може досить сильно підвищити рівень цукру в крові. З цієї статті ви дізнаєтеся, чи можна їсти картоплю при діабеті, які сорти картоплі та способи приготування найкращі, а також загальні рекомендації щодо харчування для людей з діабетом.
Картопля — це продукт, який є на столі в більшості українських родин чи не щодня. Вона проста в приготуванні, ситна й універсальна. Проте останнім часом навколо картоплі з’являється дедалі більше суперечок. Чи дійсно вона така корисна, як ми звикли думати? Чи може її вживання призвести до проблем зі здоров’ям, зокрема діабету? Нове велике дослідження, опубліковане в British Medical Journal (BMJ), дало цікаві відповіді. Вчені проаналізували дані понад 205 тисяч людей протягом 40 років і зробили несподівані висновки. Виявилось, що не сама картопля є небезпечною, а спосіб, у який ми її готуємо.
Контроль діабету залежить від щоденних виборів самої людини. Зокрема, це стосується харчування. Збалансоване харчування та свідоме ставлення до продуктів допомагають значно знизити ризики та підтримувати стабільний рівень глюкози. Ці 4 особливо корисні продукти можуть стати вашими союзниками у боротьбі з діабетом і допомогти уникнути небезпечних стрибків цукру в крові.