Статті про правильне і здорове харчування при діабеті
Айва одночасно схожа і на грушу, і на яблуко. Однак, на відміну від своїх «побратимів», вона не така популярна. І дарма!...
Нове дослідження припускає, що дотримання низьковуглеводної дієти може покращити функцію бета-клітин та, можливо, усунути...
Чи можна їсти моркву при діабеті? Якщо коротко — так. Морква є некрохмалистим овочем, як-от броколі чи цвітна капуста,...
Миттєво впізнаваний завдяки своїй формі та яскравому помаранчевому кольору, гарбуз не лише асоціюється із обов'язковими атрибутами...
Наші публікації
"Діабет 2 типу". Посібник для всіх, кого це стосується від 18 серпня 2026
Читати номер
Дієта при цукровому діабеті, правильне харчування при цукровому діабеті. Харчування грає ключову роль в управлінні цукровим діабетом 1 і 2 типу, оскільки допомагає контролювати рівень цукру в крові і зменшувати ризик ускладнень. Принципи харчування для кожного типу діабету можуть відрізнятися в залежності від індивідуальних потреб та рекомендацій медичного фахівця, але загальні принципи можуть бути такими: Дієта при Цукровому діабеті 1 типу: 1. Вуглеводи: Слід збалансувати споживання вуглеводів з інсуліном. Рівномірний розподіл вуглеводів протягом дня може допомогти уникнути різких коливань рівня цукру в крові. 2. Протеїни та жири: Важливо включати в раціон білки та здорові жири. Вони допомагають забезпечити енергію, контролюють апетит та підтримують здоров'я. 3. Моніторинг глюкози: Регулярне вимірювання рівня глюкози в крові перед їжею та після неї допоможе вам зрозуміти, як ваш організм реагує на різні продукти та порції їжі. 4. Фізична активність: Регулярна фізична активність може покращити чутливість до інсуліну та допомогти контролювати рівень цукру в крові. Дієта при Цукровому діабеті 2 типу: 1. Контроль порцій: Важливо контролювати розмір порцій, оскільки надмірне споживання їжі може підвищити рівень цукру в крові. 2. Здорові вуглеводи: Вибирайте комплексні вуглеводи, такі як цільні зерна, фрукти та овочі, які мають менший вплив на рівень цукру в крові. 3. Білки та жири: Потрібно включати здорові джерела білків та жирів у раціон, щоб забезпечити насиченість та енергію. 4. Моніторинг глюкози: Так само, як і в діабеті 1 типу, регулярне вимірювання рівня глюкози в крові є важливим для контролю цукрового діабету 2 типу. 5. Фізична активність: Регулярна фізична активність допомагає контролювати рівень цукру в крові, поліпшує чутливість до інсуліну та сприяє загальному здоров'ю. Важливо пам'ятати, що це лише загальні принципи, і кожна людина з діабетом може вимагати індивідуального підходу до харчування. Рекомендації щодо харчування повинні враховувати особисті потреби, стан здоров'я та інші фактори, тому важливо консультуватися з лікарем або дієтологом для розробки індивідуального харчового плану.
Осінь — чудовий час, щоб урізноманітнити раціон сезонними овочами. Вони містять клітковину, вітаміни, мінерали та інші корисні речовини, а багато з них мають невисокий або помірний вміст вуглеводів. Водночас при цукровому діабеті важливо зважати не лише на те, який саме овоч ви їсте, а й на його кількість та спосіб приготування. Наприклад, запечений гарбуз або буряк можуть впливати на рівень глюкози сильніше, ніж некрохмалисті овочі. Але це не означає, що їх потрібно виключати з меню. Ось п'ять овочів, які варто додати до раціону цієї осіні.
Вересень — це перехідний місяць між літом і осінню, коли на ринку та прилавках супермаркетів ще можна знайти соковиті літні дари, але вже з’являється новий урожай овочів і фруктів. Для людей з цукровим діабетом харчування відіграє особливу роль: важливо не лише насолоджуватися сезонними стравами, а й обирати ті продукти, які дають енергію, корисні для здоров’я в цілому та допомагають підтримувати оптимальний рівень цукру в крові. Тож які продукти варто додати до свого раціону у вересні, якщо у вас діабет? Давайте розберемося.
Кава — один з найпопулярніших напоїв у світі. Деякі дослідження говорять, що вона може мати певні потенційні переваги для здоров'я, зокрема, знизити ризик захворювань серця та діабету 2-го типу. Однак, багато добавок, які ми часто додаємо до своєї кави, як-от ароматизовані вершки, кавові сиропи, цукор можуть негативно впливати на рівень глікемії (цукру в крові), масу тіла та звести нанівець більшість позитивних ефектів напою. Ось 5 поживних та корисних для здоров'я інгредієнтів, які можуть додати значних переваг вашій чашці кави.
Незалежно від того, чи живите ви з цукровим діабетом, чи просто хочете зменшити кількість доданого цукру в раціоні, але не готові повністю відмовитися від солодкого, одним із варіантів можуть бути підсолоджувачі. Вони дають солодкий смак, але більшість із них містить мало або зовсім не містить засвоюваних вуглеводів, тому значно менше впливає на рівень глюкози в крові. Однак усі замінники цукру різні. Одні мають рослинне походження, інші є синтетичними, а дослідження щодо їхнього довгострокового впливу на організм продовжуються. Розглянемо, що відомо про найпоширеніші варіанти.
Ви можете навіть не помічати, скільки доданого цукру отримуєте з напоями.
Любителі кавуна, вам не обов’язково відмовлятися від улюбленого фрукта, щоб підтримувати здоровий рівень цукру в крові.
Діабет не означає, що ви приречені на безвуглеводне життя. Вуглеводи, зокрема, довгі (тобто, корисні) повинні бути у вашому раціоні, незалежно від того, є у вас діабет чи ні. Це стосується й фруктів. Більшість фруктів багаті на вітаміни, мінерали та клітковину, які допомагають збалансувати рівень цукру в крові та сприяють насиченню. У цій статті ми розповімо про користь яблук, про те, як їхнє вживання може вплинути на рівень цукру в крові, та як зробити їх частиною вашого здорового раціону при діабеті.
Солодка, соковита й ароматна — диня для багатьох асоціюється з літом, відпочинком і задоволенням. Але чи можна насолоджуватися цією смакотою людям з діабетом? Адже диня містить природний цукор... У цій статті розберемося, чи безпечна диня для рівня глюкози в крові, яку користь вона може мати для організму при діабеті та як вживати її без шкоди для здоров’я. Спойлер: повністю викреслювати диню зі свого меню не обов’язково — головне знати міру і враховувати деякі нюанси.
Фаршировані перці без рису стануть однією з ваших нових улюблених низьковуглеводних страв. Лише 7 основних інгредієнтів і менш ніж за годину смачна і корисна вечеря для всієї родини — готова!
Монк фрукт (Monk Fruit), також відомий як фрукт монаха або архат, — це невеликий круглий плід, з екстракту якого виробляють натуральний підсолоджувач. Він у 150–200 разів солодший за цукор, майже не містить калорій і практично не впливає на рівень глюкози в крові. Дізнайтеся, як виготовляють підсолоджувач із монк фрукта, чи є він безпечним, які переваги може мати для людей з цукровим діабетом і як використовувати його у домашніх рецептах.