Фрукты в белом вине. Летние рецепты

Ну вот и лето — много полезных и вкусных фруктов и ягод, из которых можно приготовить настоящие кулинарные шедевры. Делимся одним из таких рецептов. Спойлер: вина совсем немного и оно сухое! 

• 
• Автор: Команда медіапроєкту «Мій Цукровий»
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Количество порций: 10
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час 20 минут

Ингредиенты:

• 3/4 бутылки сухого белого вина
• 2 столовые ложки сахара или эквивалент заменителя сахара
• 1 столовая ложка свежей мяты (нарезанной)
• 2 средних сливы без косточек (крупно нарезанных)
• 2 средних персика без косточек (крупно нарезанных)
• чашка малины (или других ягод)
• свежие веточки мяты (по желанию)

Инструкции:

1. В маленькой кастрюле смешиваем вино и сахар. Помешивая, доводим до кипения, чтобы растворить сахар. Снимаем с огня и добавляем нарезанную мяту. Охлаждаем. Процеживаем через мелкое сито

2. В отдельной емкости смешиваем фрукты. Добавляем остывшее вино. Тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим в холод на 1 час. Украшаем каждую порцию веточкой мяты.

Приятного охлаждения!