Смородина при диабете: основные данные и польза

Чёрная смородина — хранилище витаминов и полезных веществ. Никакая другая ягода не может сравниться с ней по наличию такого огромного количества витаминов. Давайте подробнее разберемся в чем же такая колоссальная польза смородины, в том числе при диабете.  

• 
• Автор: Команда медіапроєкту «Мій Цукровий»
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

В ягодах черной смородины большое количество витаминов В, Е, Р, А, пектина, фосфорной кислоты, эфирного масла, дубильных веществ, витаминов группы К, солей фосфора, калия и железа.

Черная смородина имеет в своем составе  такое количество витамина С, что всего 20 ягод могут обеспечить суточною потребность организма в аскорбиновой кислоте. Также она есть отличным средством для профилактики болезни Альцгеймера, проблем с сердечно-сосудистой системой и может препятствовать образованию злокачественных опухолей. К тому же смородина повышает иммунитет, улучшает зрение, предупреждает развитие диабета и улучшает умственные способности у людей преклонного возраста.

Полезна смородина при заболеваниях дыхательных путей, почек, печени. Активно используется при лечении ангины благодаря своему противовоспалительному и дезинфицирующему эффекту. Сок смородины используют после трудных операций для восстановления организма. А отвары из смородины - прекрасное лекарство при малокровии, гипертонии, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите и кровоточивости десен.

Важно отметить, что смородина сохраняет свои полезные свойства даже в замороженном виде, потому её можно и нужно заготавливать на зиму. Кроме ягод активно используются различные отвары из листьев смородины, так как по наличию полезных элементов они не уступают ягодам.

Польза черной смородины при диабете:

- Содержит маленькое количество углеводов и при этом, благодаря большому количеству клетчатки, препятствует резкому повышению уровня сахара (гликемический индекс смородины равен всего 15, что является очень низким показателем!)

- уменьшает риск развития осложнений, связанных с сердечно-сосудистой системой;

- наличие большого количества витаминов и полезных элементов благотворно влияет на весь организм в целом;

- настои и отвары из плодов, листьев и почек активизируют деятельность желудочно-кишечного тракта и значительно улучшают обмен веществ, что очень важно при различных осложнениях диабета.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ: нельзя употреблять смородину при тромбофлебите, повышенной кислотности желудка, гиперацидных гастритах, язве двенадцатиперстой кишки и желудка, гепатите. У детей сок смородины может вызвать аллергическую реакцию.

В 100 граммах черной смородины содержится :

______________

Калорийность 44 кКал

Белки - 1 г

Жиры - 0,4 г

Углеводы - 7,3 г

Клетчатка - 4,8 г

______________

В 120 граммах черной смородины (7 столовых ложек) — 1 ХЕ

Гликемический Индекс - 15