Более 30 идей перекусов, рекомендованных ADA при диабете

По словам специалистов Американской диабетической ассоциации (АДА) перекусы — неотъемлемая часть грамотного управления диабетом. Но важно уметь выбирать правильные продукты питания и контролировать размеры порций, чтобы избежать неожиданных резких колебаний сахаров крови и увеличения веса.

• 
• Автор: Команда медіапроєкту «Мій Цукровий» , Аліна Мінкова, керівниця медіапроєкту «Мій цукровий», редакторка, нутриціологиня
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Энергетических продуктов питания без лишних сахара, соли и жира существует великое множество. Приведем рекомендованные экспертами АДА примеры диа-закусок, которые не только полезны, но и вкусны.

Менее 5 граммов углеводов:

• 15 штук миндаля 
• 3 стебля сельдерея с 1 ст.л. арахисового масла
• 5 небольших морковок
• 5 помидорок черри с 1 ст.л. оливкового масла
• 1 сваренное вкрутую яйцо
• 1 стакан нарезанного огурца с 1 ст. л. оливкового масла
• 1 стакан свежей черники
• 1 стакан зеленого салата, 1/2 стакана мелко нарезанного огурца с растительным маслом
• 1 эскимо без сахара
• 1 стакан натурального попкорна 
• 2 крекера
• 1 чашка желе без сахара
• 1 палочка сыра типа сулугуни
• 8 зеленых оливок
• 2 ст.л. семян тыквы или кунжута
• 1 авокадо

Около 10-20 грамм углеводов:

• 1 стакан смеси орехов и сухофруктов
• 1 небольшая миска куриного супа с лапшой или овощного супа
• 1 небольшое яблоко или апельсин
• 3 стакана натурального попкорна
• 1/3 стакана хумуса со свежими овощами по типу зеленого перца, моркови, брокколи, огурцов, сельдерея или цветной капусты
• 1 стакан творога с горстью нарезанных фруктов
• 1 сырная кесадилья (блюдо латиноамериканской кухни — пресная лепешка с начинкой)
• 2 рисовых хлебца с 1 ст.л. арахисового масла
• 5 крекеров с 1 сырной палочкой
• сэндвич с индейкой (ломтик цельнозернового хлеба, 60-70 грамм мяса индейки, ложка дижонской горчицы)
• 1 стакан салата из тунца

30 и больше граммов углеводов:

• сэндвич с арахисовым маслом и чашка чая с молоком
• стаканчик натурального йогурта с ягодами (черника, ежевика, малина) 
• 1 шоколадный кекс 
• овсяная каша (3/4 стакана овсянки с 1 стаканом обезжиренного молока)
• 1 средний банан с 1 ст. л. арахисового масла.

Помните, что перекусы перед телевизором или во время чтения или вождения могут привести к перееданию.