Статті за темою: вуглеводи

Правильне харчування — запорука стійкої компенсації цукрового діабету, а відповідно й зниження ризику ускладнень. При цьому немає необхідності дотримуватися найсуворішої дієти, досить просто грамотно підійти до цього питання. Першочергово важливе при цукровому діабеті — знати кількість вуглеводів у їжі, або хлібних одиниць (ХО).

Хто знає, що таке «одяг» для вуглеводів? Розповідаємо, що означає «одягнути одяг на вуглеводи» і навіщо це робити.

Таблиця з даними ГІ та кількістю вуглеводів у деяких екзотичних фруктах.

Що робити, коли потрібно знизити загальну кількість вуглеводів, а відмовлятися від звичних страв не хочеться? ⠀  Наступні поради допоможуть не лише зменшити вміст вуглеводів, а також уповільнити швидкість їхнього засвоєння.