Вуглеводи «звинувачують» у всіх бідах: вони не корисні, від них гладшають, росте цукор, при діабеті взагалі потрібно назавжди відмовитися від вуглеводів тощо. Насправді вуглеводи повинні бути частиною здорового раціону кожної людини, зокрема й людей з цукровим діабетом. Питання в тому, які саме вуглеводи і скільки?
Ось деякі важливі моменти щодо вживання вуглеводів при діабеті, про які варто знати.
Вуглеводи «звинувачують» у всіх бідах: вони не корисні, від них гладшають, росте цукор, при діабеті взагалі потрібно назавжди відмовитися від вуглеводів тощо. Насправді вуглеводи повинні бути частиною здорового раціону кожної людини, зокрема й людей з цукровим діабетом. Питання в тому, які саме вуглеводи і скільки? Ось деякі важливі моменти щодо вживання вуглеводів при діабеті, про які варто знати.
Правильне харчування — запорука стійкої компенсації цукрового діабету, а відповідно й зниження ризику ускладнень. При цьому немає необхідності дотримуватися найсуворішої дієти, досить просто грамотно підійти до цього питання. Першочергово важливе при цукровому діабеті — знати кількість вуглеводів у їжі, або хлібних одиниць (ХО).
Таблиця ГІ та КБЖВ.
Таблиця ГІ та КБЖВ.
Таблиця ГІ та КБЖВ.
Хто знає, що таке «одяг» для вуглеводів? Розповідаємо, що означає «одягнути одяг на вуглеводи» і навіщо це робити.
Таблиця ГІ та КБЖВ.
Таблиця ГІ та КБЖВ.
Таблиця ГІ та КБЖВ.
Таблиця з даними ГІ та кількістю вуглеводів у деяких екзотичних фруктах.