Тилапия в лимонно-травяном маринаде с цуккини - диабетический рецепт

Добавьте южные нотки в свои блюда! Добавьте немного чесночка и побольше ароматных трав! Простое блюдо из рыбы будет смотреться восхитительно на вашем столе!

• 
• Автор: Алина Слободянюк
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Количество порций: 4

Время приготовления: 20 минут

Время подготовки: 20 минут

Ингредиенты:                 

1/2 стакана лимонного сока

 3 зубчика чеснока (измельченных)

 1 чайная ложка сушеного базилика

 1 чайная ложка сушеного эстрагона

 1 чайная ложка сушеного орегано

 1 чайная ложка сушеного тимьяна

 4 филе тилапии

 2 маленьких цукини (тонко нарезанных по длине)

 1 столовая ложка маргарина

 1/4 чайной ложки соли

 1/4 чайной ложки молотого черного перца

Как будем готовить?

1. Разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия. Смешиваем лимонный сок, чеснок и травы в средней миске. Добавляем рыбу, накрываем крышкой и оставляем мариноваться в холодильнике на 15 минут.

2. Вытягиваем рыбу из маринада (оставляем маринад). Смазываем лист фольги 30x30 оливковым маслом.

3. Выкладываем 2 филе рыбы на листе алюминиевой фольги. Сверху выкладываем цукини. Повторяем слои.

4. Смазываем маргарином верхнюю часть рыбы и сбрызгиваем ¼  стакана маринада. Посыпаем солью и перцем.

5. Заворачиваем рыбу в фольгу. Помещаем на противень и запекаем в духовке в течение 20 минут.