Почему инсулин приносит удовольствие?

Американские ученые провели исследование в ходе которого пришли к выводу, что гормон инсулин связан с выбросами дофамина-нейромедиатора (гормон радости), который контролирует чувство удовольствия. Избыток инсулина приводит к высоким выбросам дофамина, именно поэтому нам свойственна любовь к богатой сахаром и высококалорийной пище. 

• 
• Автор: Марина Однорог
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Участник исследовательской группы нейробиолог, старший научный сотрудник Нью-Йорского университета Маргарет Райс говорит, что во время эксперимента они обнаружили удивительный факт: когда в головном мозге количество инсулина больше, то и выбросы дофамина становятся интенсивнее. В одном из экспериментов ученые заметили, что у мышей и крыс, в рацион которых добавили больше глюкозы, на 20-50% вырос уровень дофамина.

Во время другого эксперимента, ученым удалось выяснить, что количество инсулина влияет на выброс дофамина еще и в зависимости от диеты. Например, когда одну группу мышей кормили пищей с низким содержанием калорий, то к более высоким выбросам дофамина приводила только десятая часть инсулина, необходимого при нормальном рационе.

Такие результаты позволили ученым сделать вывод, что именно высокоуглеводная нездоровая и богатая сахаром пища повышает уровень инсулина, что и заставляет людей употреблять ее в больших количествах для более активного выброса дофамина.

Поэтому совсем не странно, что от такой пищи очень сложно отказаться и перейти на здоровое питание, ведь мозг продолжает просить больше инсулина. Из-за такой тяги диабетикам и нужно больше инсулина, чтобы побороть это желание есть вредную пищу и стимулировать выброс дофамина. Это, конечно, касается не только людей с диабетом 2 типа, но и все остальных, ведь из-за активного стимулирования выбросов дофамина с помощью вредных продуктов, нарушается восприимчивость организма к инсулина. А вот для диабетиков 2 типа это еще и очень сильно затрудняет контроль уровня глюкозы в крови.