Фисташки против диабета! В чем секрет?

Диабет является эпидемией, с которой многие люди сталкиваются ежедневно даже не зная, что у них предиабет. Тем не менее, существуют способы, которые можно предпринять для предотвращения осложнений. Как насчет фисташек? Хорошие новости: употребление фисташек положительно влияет на здоровье людей с предиабетом.

• 
• Автор: Марина Однорог
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

По данным Американской диабетической ассоциации, прежде чем у людей диагностируют сахарный диабет 2 типа, они почти все проходят предиабет - состояние при котором уровень глюкозы в крови выше, чем обычно, но не достаточно высок для диабета. Предиабет наблюдается у 86 миллионов взрослых в США. Без лечения у 15 - 30% людей предиабет перерастает в диабет на протяжении всего пяти лет.

1. Фисташки обладают глюкозо и инсулино понижающим эффектом

Исследование, опубликованное в Diabetes Care, в 2014 году, обнаружили, что если фисташки сделать частью сбалансированного питания, они способствуют снижению уровня глюкозы, инсулина и формированию здорового метаболического профиля.

2. Фисташки могут помочь значительно снизить количество мелких частиц ЛПНП 

Не все ЛПНП (липопротеины низкой плотности) холестерина созданы равными. Некоторые частицы являются большими и плавучими и легко проходят через кровеносную систему. Маленькие частицы повышенной плотности в четыре раза чаще вызывают болезнь сердца. Это примечательно, что у людей с предиабетом в полтора раза повышен риск ССЗ. В результате этого исследования стало ясно, что концентрацию частиц холестерина ЛПНП можно значительно снизить с помощью фисташек.

3. Фисташки - это уникальный продукт для людей с диабетом

Клинические исследования предоставили научные доказательства кардио защитного эффекта орехов. По сравнению с другими орехами, фисташки имеют более низкий уровень содержания жира и протеина, но более высокий уровень клетчатки (как растворимой, так и нерастворимой), калия, фитостеролов, у-токоферолов, витамина K, ксантофиллов и каротиноидов.