Статті за темою: овочі при діабеті

Ця сирна запіканка з цвітною капустою не залишить байдужими навіть найбільших ненависників овочів! Крім того, що цвітна капуста містить багато поживних речовин, ця запечена страва є дуже низьковуглеводною — лише 7 грамів вуглеводів на порцію.

Якщо звичайний салат приївся, а тушкована капуста порядком набридла — спробуйте наш рецепт! Можете вдосконалювати його на свій смак і насолоджуватися.

Чи може картопля, відома високим вмістом вуглеводів, бути безпечно з’їденою людиною з діабетом? Коротко — так! Картопля не є «стоп-продуктом» навіть при діабеті. Важать деталі. Здоров’я кожного у власних руках, а починається все зі знань. Тож спробуємо розібратися, чи можна та як саме вживати цей «дискутивний» овоч.

Овочі корисні, поживні та мають бути присутніми у щоденному раціоні кожної людини. ВООЗ рекомендує половину вашої збалансованої тарілки харчування заповнювати саме овочами (некрохмалистими, багатими клітковиною) та зеленню. Через занадто тривалу термічну обробку (або невдалий спосіб приготування) овочі втрачають більшість своїх корисних властивостей. Щоб цього уникнути та отримати свою порцію поживних речовин, готуйте овочі правильно! Ось як це потрібно робити.

Аби подбати про організм восени та зміцнити імунітет перед сезоном холодів і застуд, важливо поповнити запас вітамінів. Ось 6 найкорисніших сезонних продуктів, які збагатять ваш організм усім необхідним.

Рецепт і технологія — простіше нікуди, інгредієнти дуже доступні, КБЖВ пораховано!

Чи можна їсти моркву при діабеті? Якщо коротко — так. Морква є некрохмалистим овочем, як-от броколі чи цвітна капуста, які рекомендовано вживати при діабеті. Так, морква містить вуглеводи, але разом з тим, вона також містить вітаміни, мінерали і клітковину. Крім того, деякі речовини у складі цього овоча можуть мати потенційні переваги для здоров'я людей з діабетом.

Буряк поживний, доступний та універсальний — його легко додати до різних рецептів: супів, салатів та навіть десертів. Ось кілька цікавих ідей зі сторінок mysugar.media.

Буряк часто називають суперпродуктом. Що такого чудового в буряку? Він багатий на потужні антиоксиданти та поживні речовини, корисні для здоров'я. Деякі дослідження доводять користь буряку для людей з цукровим діабетом. А ще він доступний, смачний та легко додається до різноманітних рецептів. Поговоримо про цей «чудо-овоч», його вплив на рівень цукру, користь для здоров'я, зокрема при діабеті, та цікаві ідеї, як додати буряк до свого раціону.

Осінь — ідеальна пора для затишних крем-супів. Густі й насичені, дуже ніжні та з шовково-кремовою текстурою — вони чудово зігрівають і насичують холодної осінньої днини.