Топ-12 ядовитых продуктов: чем опасны лосось, помидоры и картошка?

Вас это может удивить, но некоторые безобидные продукты в нашем рационе могут оказаться даже очень опасными. Казалось бы, что опасного в обычной картошке, помидорах, орехах кешью или меде? Но не все так просто! Предлагаем вам список из топ-12 продуктов, к которым нужно относиться с осторожностью.

• 
• Автор: Марина Однорог
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

1. Сырые орехи кешью

Яд: токсин урушиол (аллергический). Он также есть в ядовитом плюще.
Как действует на организм: провоцирует очень болезненную сыпь на коже.
Интересно: «сырые кешью», которые продают в супермаркетах, не такие уж и сырые. Они обработаны горячим паром, который убивает это едкое и вредное вещество. Только покупайте целые орешки, так как сморщенные и засохшие уже не пригодны для употребления.

2. Помидоры и картошка

Яд: соланин. Это ядовитое вещество присутствует в позеленевшему и проросшему картофеле. Максимальная концентрация соланина находится в ростках и под кожурой. Поэтому очень опасно есть картошку, которая уже проросла. Ведь остатки вещества все ровно попадают в плод.
Соланин также присутствует в зеленых незрелых помидорах, но в процессе их созревания ядовитое вещество пропадает. Поэтому не даром родители говорили нам не есть зеленое.
Как действует на организм: сначала возбуждает, а потом угнетает нервную систему и к этим неприятностям добавляется еще и проблемы с пищеварением. Но сильное отравление наступает только тогда, когда человек съедает несколько килограммов нечищенного сырого картофеля или зеленых помидоров.
Симптомы: слабость, головная боль, диарея и рвота, спутанность сознания. В очень редких случаях — кома и судорги.

3. Фермерский лосось

Яд: В искусственно выращенном лососе намного выше уровень тринадцати различных токсичных веществ, нежели в диком. Преобладают в таком лососе полихлорированные дифенилы, что относятся к группе стойких органических загрязнителей.
Как действует на организм: поражает кожу, почки, печень, нервную систему, подавляет иммунитет. Но самым страшным есть, то что эти токсические вещества могут провоцировать мутации.
Важно знать: если употреблять фермерский лосось не чаще двух раз в неделю, то особого вреда организму он не принесет. Но если вы любите лосось, то отдавайте предпочтение дикому, а не фермерскому.

4. Листья ревеня

Яд: щавелевая кислота
Как действует на организм: способствует образованию кристаллических отложений в почках.
Симптомы: тошнота, боль в глазах, диарея, затруднительное дыхание, жжение в горле и во рту, красный оттенок мочи.

5. Абсент

Яд: туйон. Большое количество этого вещества содержат эфирные масла горькой полыни, которая есть основным компонентом этого алкогольного напитка.
Как действует на организм: значительно рассеивает внимание, а большие дозы могут привести к мышечным спазмам и судоргам. К тому же туйон оказывает губительные эффект на клетки печени, почек и головного мозга.
Интересно: связь туйон и галлюцинации научно так и не доказана, хотя многие ученые на этом настаивают. Привыкание к абсенту вызывает не туйон, а спирт.

6. Бузина

Яд: цианид, который присутствует в листьях, семенах и стеблях
Как действует на организм человека: в случае употребления неправильно приготовленных или недозревших ягод можно получить очень серьезную диарею или в некоторых случаях судороги.
​Симптомы: через несколько минут после употребления бузины может наступить головная боль, пониженное давление, головная боль, одышка и тошнота.

О других шести «хитрых» продуктах читайте завтра на нашем сайте.