Статті за темою: як зміцнити імунітет

Коли за вікном холоднішає, а сонця стає менше, наш імунітет потребує особливої підтримки. Саме в осінньо-зимовий період організм стає вразливішим до застуд і вірусів, тому важливо подбати про раціон. Деякі продукти можуть допомогти зміцнити природний захист організму, забезпечуючи його вітамінами, антиоксидантами та корисними речовинами. У цій статті ми розповімо про 5 продуктів, які варто додати до меню, щоб підтримати імунітет і почуватися бадьоро навіть у холодну пору року.

Куркума — спеція, яка надає стравам сонячний, яскраво-жовтий колір. Порошок куркуми має теплий, гіркий смак, схожий на чорний перець, і земляний, гірчичний аромат. Корисні сполуки, що містяться в куркумі, називають куркуміноїдами. Найважливішою з них є куркумін, що має потужну протизапальну дію і є дуже сильним антиоксидантом.  В Індії цей корінь використовували протягом тисяч років і як пряність, і ліки. В усьому світі сьогодні куркуму вважають мало не суперфудом та включають до різних рецептів страв для покращення самопочуття.